SARIA Global Newsletter November 2022

Van Hessen cumple 120 años. ¡Un verdadero hito! En una época en la que las empresas van y vienen y los cambios en el escenario mundial se suceden con rapidez, es reconfortante ver que algunas cosas tienen un carácter más permanente. ¡Van Hessen está aquí para quedarse!

Haga clic aquí para ver la línea de tiempo en pdf.

Van Hessen utiliza un extenso proceso de selección para ofrecer tripas naturales de alta calidad constante. ¿Cómo era entonces y cómo es ahora?

ANTES La selección de tripas naturales era un juego diferente en el pasado. Los métodos de producción, las condiciones de trabajo y el rendimiento de la producción eran muy diferentes a los actuales. Hace tan sólo 20 años, sólo se producían entre 5 y 10 calibres, y todos ellos estaban perfectamente agrupados según la especificación 16-2. Los calibres se refieren a los diámetros estandarizados de las tripas, mientras que la especificación 16-2 exigía que una madeja estuviera compuesta por no más de 16 piezas que no podían medir más de 2 metros cada una. Todos los productos salían de la fábrica en sal seca y no en salmuera, que llegó más tarde. Y cuando finalmente se utilizaba la salmuera, los trabajadores tenían que fabricarla ellos mismos. Las condiciones de trabajo tampoco eran ideales. No había aire acondicionado en verano. Y lo que es peor, los trabajadores tenían que utilizar agua fría para enjuagar las tripas durante el invierno en una fábrica sin calefacción. En aquella época había pocas normas de seguridad y los trabajadores no tenían que llevar la ropa especial que se exige hoy.

HOY en día, los trabajadores llevan trajes blancos especiales y ya no trabajan con las manos en agua helada. Independientemente de si la planta de China pide un camión con agua hirviendo o transporta vapor desde la fábrica de enfrente hasta sus instalaciones, las manos entumecidas pertenecen al pasado. Además de mejores condiciones de trabajo, la gran diferencia es que la simplicidad del pasado ha dejado paso a la complejidad. Aunque la gente trabaja en todas partes según las mismas normas (una clara mejora), la gama de calibres se ha ampliado. Ahora seleccionamos el doble de calibres que antes. La norma 16-2 para los fardos ha sido sustituida por un surtido de especificaciones y embalajes: redes, tubos y bolsas de plástico. Ahora tenemos una gama de 60 productos diferentes. Al mismo tiempo, nuestra flexibilidad ha aumentado. Los pedidos cambian constantemente y los clientes suelen pedir ajustes. Esta agilidad es necesaria, ya que Van Hessen se convierte en una empresa cada vez más global.

Esto refrenda el compromiso y la responsabilidad de la empresa de reforzar y consolidar su gobierno corporativo ético basado en las más estrictas normas legales y reglamentarias.

Bioibérica, empresa global de Ciencias de la Vida comprometida con la mejora de la salud y el bienestar de las personas, los animales y las plantas, ha anunciado la certificación de su Sistema de Gestión de Cumplimiento Penal tras la auditoría realizada por Bureau Veritas. Bioibérica obtuvo esta certificación en marzo de 2022 tras un gran trabajo dirigido por su equipo de cumplimiento.

El compliance penal consiste en procesos, controles y herramientas que aseguran un mayor control y vigilancia en la prevención del riesgo penal dentro de una organización, evitando así posibles sanciones y/o condenas. Por ello, Bureau Veritas apuesta por la utilización de esta norma ya que permite implantar Sistemas de Gestión de Compliance Penal que no sólo respetan los requisitos legales españoles, sino que están orientados a cumplir con las expectativas de las organizaciones que operan en mercados internacionales, como es el caso de Bioibérica, presente en más de 80 países.

La auditoría fue realizada por Bureau Veritas, convirtiéndose en la primera organización acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) de España para la certificación UNE 19601 de Sistemas de Gestión de Cumplimiento Penal. El proceso de auditoría verifica la correcta implantación del modelo de gestión normalizado y el desarrollo de un sistema de gestión a medida para Bioibérica que cumpla con los requisitos de la norma ha sido un reto para Bureau Veritas. No obstante, la voluntad y el compromiso de Bioibérica han hecho que se tome conciencia de la importancia de este tipo de sistemas en relación con la responsabilidad de las organizaciones. La empresa opera en un sector extremadamente regulado y siempre ha cumplido con los requisitos legales de las autoridades públicas, lo que ha ayudado a evaluar los riesgos penales relacionados con su actividad y a reforzar aún más los controles ya establecidos.

Bioibérica se ha comprometido a certificar sus sistemas y procesos con Bureau Veritas desde hace más de 7 años. Ya cuenta con un Sistema de Gestión conforme a la certificación ISO 9000 e ISO14001, así como con la certificación de su Gestión de la RSE basada en los ODS, la certificación medioambiental EMAS III, la 45001 de Seguridad y Salud Laboral y la 50001 de Eficiencia Energética, entre otras.

Según Jordi Vidal, CFO y Compliance Officer de Bioibérica, «esta certificación reconoce el arduo trabajo realizado por todo el equipo de compliance, que a su vez ha requerido la implicación y dedicación de toda la empresa. Nuestro principal objetivo ha sido desarrollar y fomentar una cultura de cumplimiento, en línea con las más estrictas normas éticas y regulatorias que rigen nuestro negocio. Estamos orgullosos de este reconocimiento, que sin duda nos anima a seguir trabajando y esforzándonos por mejorar y ampliar nuestro Sistema de Gestión de Cumplimiento».

Para Teresa Rodón, Directora Comercial y de RSC y Medio Ambiente de Bureau Veritas España y Portugal, «la certificación de nuestro Sistema de Gestión de Compliance Penal demuestra el compromiso de Bioibérica con el cumplimiento de la legislación aplicable, los códigos sectoriales, las normas internas y las reglas de buen gobierno corporativo, así como la consolidación de la cultura ética y de desempeño en toda la organización, potenciando el posicionamiento de la empresa como una organización exitosa y sostenible».