SARIA Global Newsletter November 2022
SecAnim Francia: licitación – la particularidad del mercado
En Francia, SecAnim recoge el material animal de los ganaderos gracias a sus 22 puntos de recogida distribuidos por toda Francia y a sus tres plantas de transformación en Plouvara (Bretaña), Bayet (Auvernia Ródano-Alpes) y Benet (País del Loira).
Antes de 2009, el mercado de la extracción de grasas era gestionado por el Estado francés, que decidía los contratos que se adjudicaban. Hoy en día, el mercado es privado y está gestionado por siete asociaciones ganaderas (también llamadas ATM), que encuestan a todos los recicladores cada tres años. Los ganaderos no pueden elegir el proveedor de servicios de extracción de grasas y están obligados a utilizar el extractor seleccionado. Esta convocatoria nacional, válida para los próximos tres años, es por tanto un momento crucial para SecAnim en Francia. Evidentemente, algunas zonas son más estratégicas que otras, sobre todo en las regiones con muchos ganaderos. El reto no es conseguir el mayor número de territorios, sino los adecuados.
En 2021, el trabajo de los equipos ha permitido a SecAnim mantener su posición de líder en el mercado francés frente a su principal competidor, Akiolis.
El cambio del estatus de riesgo de la EEB ha transformado el mercado de SecAnim en Francia
En mayo de 2022, el estatus de riesgo de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) de Francia ha sido reconocido como insignificante por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). En agosto de 2022, la Comisión Europea hizo lo propio y, desde entonces, ha tenido en cuenta el nuevo estatus de EEB de Francia a nivel de la Unión.
Hasta ahora, los subproductos animales del ganado de la categoría 1 se destinaban exclusivamente a la producción de harinas utilizables con fines energéticos (calor, electricidad verde, biodiésel). Esta medida se introdujo tras el brote de EEB de los años 90, que supuso la exclusión de la cadena alimentaria de cualquier material animal que pudiera suponer un riesgo potencial o probado de transmisión de la enfermedad.
Debido a la ausencia de nuevos casos de EEB en Francia desde 2016, la Unión Europea decidió reclasificar los bovinos de 12 meses o menos como material de categoría 2 y hacer que Francia pasara de ser una zona denominada de «riesgo controlado» a una de «riesgo insignificante».
Tras el anuncio oficial de este cambio, los equipos de SecAnim mostraron una gran capacidad de respuesta. En 48 horas, todos los puntos de recogida de Francia fueron informados de este cambio y modificaron inmediatamente la configuración de sus equipos y procedimientos de recogida.
A partir de ahora, el reto es compensar esta disminución del tonelaje controlando el consumo de energía y mejorando el reciclaje, especialmente de los materiales de categoría 2. Esto se hará con la ayuda de los equipos de I+D y de ventas, así como de los centros.
SecAnim Polonia: búsqueda de nuevos contratistas en el país vecino
La empresa polaca SecAnim negociará un acuerdo con el grupo Biovela, uno de los mayores mataderos lituanos. Esta es una señal importante para un mercado competitivo.
El equipo de ventas polaco de SecAnim trabaja en un mercado libre. Por cada pedido de un cliente para la recogida de materia prima animal, competimos con otros proveedores de servicios. Una de las tareas cotidianas es la búsqueda constante de fuentes de materia prima. Con un sentido agudo, los equipos de ventas buscan nuevos clientes potenciales, y recientemente esta búsqueda se ha ampliado a los países vecinos. Estos esfuerzos ya han dado sus frutos, ya que se está negociando un acuerdo con el mayor matadero lituano, Biovela. El plan es iniciar la recogida semanal de material de categoría 1, que será transportado y procesado en la planta de SecAnim en Eko-Stok (Polonia). También estamos negociando la recogida de material de categoría 3, que se transportará y procesará en la planta de Sinova, en Przewrotne.
«La búsqueda de nuevas fuentes de materias primas es nuestra actividad diaria. Así que, por supuesto, también comprobamos lo que podemos obtener de un país vecino como Lituania. La ubicación de la planta donde se procesan las materias primas está cerca de la frontera, y los costes de transporte son relativamente bajos. Además, los competidores del mercado polaco ofrecen precios más bajos por la recogida en el matadero, por lo que estamos buscando nuevos mercados en los que podamos negociar precios más altos. Espero que firmemos este acuerdo muy pronto y que encontremos más oportunidades para desarrollar SecAnim en Lituania». – dice Jan Kopeć, jefe del equipo de ventas de SecAnim Polonia.
SecAnim España: Residuos Aragón se incorpora al Grupo SARIA
El 7 de septiembre, todos los empleados de Residuos Aragón, S.L., empresa recientemente adquirida por SecAnim, fueron acogidos en el Grupo SARIA.
Residuos Aragón, empresa tradicional de carácter familiar, fue fundada en el año 2000 y está especializada en el tratamiento y aprovechamiento de subproductos cárnicos de categoría 1 y 2 «sandach» en la Comunidad Autónoma de Aragón, una de las regiones con mayor producción de carne de cerdo no sólo de España sino también de Europa.
Durante la reunión en Muel (Zaragoza), donde se encuentra la planta, Miquel Vila, Country Manager de SecAnim, explicó a todos los empleados la historia y estructura del Grupo SARIA, así como las perspectivas de futuro de SecAnim a nivel nacional.
A la presentación le siguió la bienvenida oficial con un desayuno en las instalaciones, donde todos los presentes tuvieron la oportunidad de hacer preguntas a los directivos de SecAnim.
La nueva sede de Residuos Aragón es una muestra del desarrollo del mercado de SecAnim en España. Como división de Organics2Power, nos complace dar la bienvenida a 23 nuevos compañeros. Con este fuerte apoyo, y junto con nuestros clientes y proveedores, miramos hacia adelante en un camino común para ofrecer el máximo valor como socio de confianza.
ReFood Alemania: se cumple un año de la primera planta de gas a la red
Desde la idea hasta la construcción final de la primera planta de conversión de gas en red para ReFood Germany en la planta de biogás AD de Genthin ha transcurrido un largo camino. Por ello, la dirección local de ReFood se alegra aún más de que el primer cumpleaños de la nueva planta se celebre en septiembre de 2022.
En la planta de gas a la red, el gas bruto de la planta de biogás AD se limpia de su componente de CO2 mediante absorción física después de la desulfuración, para que pueda suministrarse como biometano a la red nacional. Para purificar el biogás crudo, se utiliza un absorbente orgánico (disolvente) para eliminar selectivamente componentes del gas como el CO2 y el sulfuro de hidrógeno. Toda la planta es extremadamente eficiente desde el punto de vista energético, ya que no se requiere ningún aporte de calor al proceso y la demanda total de energía es inferior a 0,2 kWh/mN3 de biogás bruto.
A su máxima capacidad, la planta puede procesar 350 metros cúbicos estándar (Nm³) de biometano por hora y actualmente funciona al 100% de su capacidad en condiciones normales. Para los próximos años de funcionamiento, el objetivo declarado sigue siendo la utilización de la capacidad máxima. Además, la empresa tiene previsto licuar el CO2 extraído en el futuro para utilizarlo en aplicaciones técnicas.
La instalación de la planta costó 1,9 millones de euros. Además, hubo otros costes de inversión de 2,1 millones de euros para, entre otras cosas, la cimentación del suelo con pilotes para garantizar su capacidad de carga, así como para la instalación de una moderna planta de desulfuración y la modernización del sistema de proceso de la planta de biogás.
La instalación de una planta de este tipo para producir biometano con calidad de red tiene varias ventajas. Como elemento importante de los conceptos de energía renovable, el biometano es un componente esencial para asegurar el suministro energético del futuro. Además, la venta de biometano se ha convertido a lo largo de los años en una alternativa eficaz a los combustibles fósiles y a la generación directa de electricidad a través de centrales de cogeneración. La creciente demanda de un suministro energético autosuficiente y, sobre todo, ecológico, pero también el hecho de que el biometano, a diferencia de la energía procedente de la generación directa de electricidad, puede almacenarse, hacen que este tipo de suministro energético sea competitivo y tenga futuro.
Para la ampliación en el emplazamiento de Genthin, la estrecha conexión a la red nacional fue el factor clave para la realización del proyecto, ya que se evitaron los costes de una conexión sensible al precio. La planta de biogás de Genthin está situada en el extenso terreno de una antigua fábrica de detergentes, y la nueva planta se ha colocado de forma inteligente para poder realizar una futura ampliación sin problemas, en caso de que se planifique un tercer digestor para la planta de biogás en el futuro.
En el Reino Unido, ReFood también explota dos plantas de gas en Widnes y Dagenham. Además del centro de Genthin, la planta de ReFood en Kogel (Alemania) también está considerando la instalación de un proyecto similar.
ReFood Polonia: socio de la Copa Culinaria de Polonia 2022
Del 26 al 28 de septiembre tuvo lugar POLAGRA, la mayor feria de promoción de alimentos, tecnologías para la industria alimentaria, así como equipos y soluciones para el sector HoReCa. ReFood se acerca al sector de la gastronomía durante el evento al asociarse con la Copa Culinaria de Polonia 2022 (KPP 2022).
Nuestra declaración inicial de participar en la feria POLAGRA Food-HoReCa-Foodtech y ser socio de la KPP 2022 despertó inicialmente la sorpresa de los organizadores. Tras explicar las necesidades del mercado y el papel de ReFood en la gestión de los residuos alimentarios y la participación en la economía circular, los organizadores nos recibieron con gran satisfacción. Como socio del KPP 2022, teníamos dos objetivos. En primer lugar, la promoción de soluciones de sostenibilidad, la economía circular, la educación en el ámbito de la gestión adecuada de los residuos alimentarios y su impacto positivo en el medio ambiente, el clima y las empresas. El segundo objetivo era promocionar el servicio ReFood y darse a conocer entre los chefs y cocineros como la marca adecuada y el socio idóneo para la gestión de los residuos alimentarios. Logramos ambos objetivos y generamos interés por nuestro modelo de negocio. Además, hicimos algunos valiosos contactos comerciales entre restauradores y representantes de la restauración colectiva.
El KPP 2022 terminó con una ceremonia en la que nosotros, como socios, entregamos los premios a los tres equipos ganadores. Los premios eran vales para la compra del servicio ReFood en un establecimiento de restauración especificado por los ganadores. Somos la primera empresa del sector en Polonia que establece contacto de este modo y empieza a crear conciencia de marca entre uno de los grupos objetivo clave para nuestra empresa. Tenemos previsto seguir promocionando los servicios de ReFood y las soluciones sostenibles en el mundo de la gastronomía no sólo en ferias, sino también como socio de congresos y reuniones de chefs.
ReFood Polonia: un sitio en construcción pero que ya es un buen vecino
Se está construyendo una nueva sede de ReFood en Mszczonów (Polonia). En el proceso, destacamos una buena relación con la comunidad local.
En octubre de 2021, iniciamos la construcción de una nueva planta de ReFood en Mszczonów, cerca de Varsovia. En la actualidad se están terminando los edificios de producción y de oficinas. La nueva planta de ReFood será una de las más modernas del Grupo SARIA y una de las más modernas de la industria polaca. La apertura de la planta está prevista para principios de 2023.
Ser un buen vecino
Como empresa socialmente responsable, queremos ayudar y apoyar a las comunidades locales allí donde estamos presentes. Para ayudar a las autoridades locales a hacer frente a la ola de refugiados ucranianos, en la segunda quincena de mayo entregamos 100 juegos de libros (manuales de lengua polaca y un diccionario ucraniano-polaco) al teniente de alcalde de Mszczonów. Los libros de texto y los diccionarios se destinaron a los niños que estudian en seis escuelas primarias del municipio de Mszczonów.
ReFood España: reforzar la relación con los clientes
Los clientes son cada vez más activos en Internet y tienen una mayor influencia en las decisiones de compra de los demás. Por ello, las empresas no sólo deben convencer a los consumidores, sino escucharlos, preocuparse por ellos y construir relaciones a largo plazo con ellos.
Esto es exactamente en lo que estamos trabajando en ReFood: escuchar a los clientes y ofrecerles nuestra ayuda para que puedan dedicar todo su tiempo al crecimiento de su negocio. Por eso, en julio, ReFood España lanzó su primera campaña de email marketing para informar a nuestros clientes de UCO (Aceite de Cocina Usado) de la Comunidad Autónoma de Cataluña sobre un cambio en la legislación, que debían aplicar de inmediato para que pudiéramos seguir prestándoles un servicio diario. Para ayudarles a adaptarse a la nueva normativa, también les ofrecimos un servicio gratuito de ReFood que podían solicitar rellenando un sencillo formulario, indicándonos toda la información que necesitaban. De este modo, pudimos asegurarnos de seguir ofreciendo nuestro servicio al tiempo que reforzábamos nuestra relación con ellos.
Consideramos esta campaña como un proyecto piloto y queremos desarrollar diferentes formas de interactuar con nuestros clientes. Las soluciones informáticas jugarán un papel importante En ReFood seguimos creciendo y apostamos por una relación con nuestros clientes y proveedores basada en la transparencia y la proximidad, aportando el máximo valor como su socio de confianza.
ReFood Francia: nueva organización
En la actualidad, ReFood France es una organización unificada con un objetivo común: convertirse en el número 1 de Francia en la recogida de residuos alimentarios
La recogida y el tratamiento del aceite y de los residuos orgánicos existían desde hace varios años, pero funcionaban por separado bajo los nombres de Allo à l’huile y Bionerval. Para armonizar las prácticas del Grupo SARIA, se creó ReFood en octubre de 2021.
Las prioridades de ReFood Franica
Para lograr su objetivo de ser el socio preferido para las soluciones sostenibles, las áreas de desarrollo de ReFood Francia son múltiples:
– Estar orientada al servicio del cliente y mejorar la comunicación.
– Optimizar las plantas (centros de recogida y estaciones de tratamiento) para adecuarlas a los estándares del Grupo.
– Aumentar la valorización de los productos finales (biogás y digestato).
– Estar más atentos a las demandas de las comunidades locales.
Una nueva organización regional
A finales de 2022, ReFood en Francia está reorganizando su organización interna para adaptarse mejor a las especificidades y ubicaciones actuales. Se ha establecido una organización regional.
Cada región tiene sus propios objetivos y el mismo esquema de organización del equipo. Esto permitirá ser más eficaz a nivel local.
ReFood en Francia se organiza en cinco regiones