
Estimado equipo,
Disfrute leyendo el Boletín mundial de SARIA nº. 3/2025.
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SARIA Food & Pharma engloba las actividades de Van Hessen, Devro y Bioiberica en el campo de las tripas naturales y recubrimientos comestibles a base de colágeno, así como los principios activos farmacéuticos. Los temas más recientes son:
- VH DEVRO en el IFFA
- Más que tripas para salchichas: Devro y el colágeno de calidad médica
- Bioiberica se convierte en la primera empresa en recibir la verificación del colágeno

SARIA Ingredients & Energy engloba las actividades de ReFood, SecAnim, Biofuels (ecoMotion y TESSAF), SARVAL Dry, SARVAL Wet y Bioceval en el ámbito de la recogida y transformación de subproductos orgánicos y animales en nuevas fuentes de energía, alimentación animal y otros materiales de valor.
- Haz crecer (GROW) tu futuro y empieza a liderar (LEAD)
- Connect: Una plataforma, una división, un gran paso adelante
- SARVAL moderniza sus instalaciones de Cuijk
- T.Equality, motor del cambio
- ReFood Poland se pone en contacto con los medios de comunicación y las autoridades públicas
- ReFood España contribuye a reducir 12.000 toneladas de emisiones

Presentación corporativa actualizada
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Nuevo informe de sostenibilidad
Se han publicado los resultados del Grupo en materia de sostenibilidad y su evolución para 2024. Consulte nuestros enfoques de gestión, cifras clave y medidas de sostenibilidad.
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No. 03/2025
Haz crecer (GROW) tu futuro y empieza a liderar (LEAD)

Para potenciar a las personas, fomentar su potencial y construir sólidas trayectorias profesionales internas, se han establecido tres programas de talento dentro de la división SARIA Ingredients & Energy. Dependiendo de la experiencia profesional, los empleados interesados tienen la oportunidad de centrarse en su propia carrera (CRECE Talentos), crecer hacia un papel de liderazgo (LIDERA a tu gente) o desarrollarse como especialistas (LIDERA tu campo).
¿Quién puede participar?
Tanto si es empleado de Daka, SARVAL, ReFood, SecAnim, SARIA UK o SARIA Poland, estos programas de formación son adecuados para todos los empleados de la división.
CRECE Talentos
Para los jóvenes profesionales en sus primeros años dentro del Grupo SARIA, GROW proporciona herramientas para desarrollar el autoconocimiento, identificar los puntos fuertes personales y mejorar las habilidades clave, especialmente en comunicación y colaboración. GROW consiste en mirar hacia dentro: ¿qué caracteriza mi personalidad y qué herramientas puedo utilizar para resolver posibles retos en mi trabajo diario? Lo ideal es que, tras completar el programa, los participantes se sientan seguros para alinear sus objetivos profesionales con su conjunto de habilidades y dar los siguientes pasos en su desarrollo profesional dentro del Grupo SARIA.
LIDERA a tu gente y tu campo
Los programas LEAD están diseñados para empleados que ya desempeñan un papel de mayor responsabilidad dentro de la organización, ya sea como directivos con responsabilidad directa de liderazgo o como expertos y especialistas de alto nivel que impulsan temas clave dentro de sus campos. A diferencia de CRECER, LEAD se centra principalmente en el propio impacto externo y la apariencia en lo que respecta a las partes interesadas y la gestión del cambio. Aunque su enfoque difiere -los líderes gestionan personas y los especialistas influyen en las partes interesadas-, el objetivo de LEAD sigue siendo el mismo: desarrollar las habilidades, la mentalidad y la confianza necesarias para dar forma al futuro de la organización.
¿Qué esperar?
Para todos los programas, el conocimiento de uno mismo es la base sobre la que se construye todo el desarrollo. Por eso se le ofrece un test de personalidad que se centra principalmente en sus propios valores y motivaciones personales. El entrenamiento de las habilidades de comunicación también es esencial para cualquier programa de desarrollo. Especialmente en los programas LEAD es importante establecer el tono adecuado con las partes interesadas, ya sea en reuniones de empleados o en presentaciones de proyectos. Con la ayuda del asesoramiento colegiado, en los grupos de los programas GROW y LEAD se debaten situaciones cotidianas, conversaciones cruciales y retos individuales de la práctica profesional para aprender unos de otros y desarrollar soluciones conjuntamente.

Como parte del programa de acompañamiento, se realizan visitas in situ por toda Europa para proporcionar una base tangible a todos los participantes de cada programa para comprender la parte operativa de los negocios de SARIA, que es la esencia de lo que hacemos. Además, tras las sesiones de formación se celebran reuniones sociales en las que los talentos experimentados de SARIA o los llamados "veteranos" revelan su historia personal de éxito dentro del Grupo.
Toda la información, los debates y los resultados de las reuniones se tratarán con absoluta confidencialidad. Al final, cada participante recibe un certificado que confirma que ha completado con éxito el programa.
Tome las riendas de su futuro
¿Está interesado en forjar su futuro profesional dentro del Grupo SARIA? La próxima convocatoria de candidaturas comenzará en el cuarto trimestre de este año. Consulte la información sobre los requisitos de solicitud y las opciones de inscripción en Connect o póngase en contacto con Franziska Jungmann, Talent & Development Manager.
Connect: Una plataforma, una división, un gran paso adelante

Desde su lanzamiento en 2023, la intranet compartida Connect se ha convertido en una potente herramienta de comunicación en toda SARIA Ingredients & Energy.
Con casi 8.000 usuarios incorporados, la plataforma llega ahora a empleados de 11 países: Alemania, Países Bajos, Austria, Polonia, España, Italia, Francia, Lituania, Reino Unido, Rumanía y Dinamarca. El despliegue continúa, y actualmente se están integrando las actividades de SARVAL Wet en Estados Unidos.
Aplicación móvil: De la fábrica a la oficina
Uno de los aspectos más destacados de Connect es su accesibilidad: por primera vez, las personas que no trabajan en un despacho pueden participar en una conversación digital a través de la aplicación.
Este enfoque integrador desempeña un papel vital en el fortalecimiento de nuestra cultura empresarial compartida y hace que la colaboración transfronteriza y entre niveles sea más fluida que nunca. Ya sea en movimiento o en un escritorio, todo el mundo puede acceder a las noticias y actualizaciones de todo el grupo al alcance de la mano.
Hechos que hablan por sí solos
- 158 páginas ofrecen información departamental o empresarial, documentos y plantillas útiles
- Desde su lanzamiento en 2023, se han publicado más de 1.470 entradas, blogs y artículos wiki.
- La participación es fuerte: 11.926 me gusta, 767 compartidos y 358 comentarios.
- Más de cuatro intranets descentralizadas ya se han fusionado en Connect
- Las barreras lingüísticas ya no son un obstáculo: gracias a la función de traducción integrada, los contenidos locales se leen y gustan en todo el mundo.
Un hito que une a 8.000 colegas
Connect no es sólo una herramienta más: es el corazón de los equipos que comparten, apoyan y crecen juntos en SARIA. Desde las fábricas hasta las oficinas, en 11 países (y seguimos sumando), hemos creado un espacio en el que todas las voces se escuchan.
¿Ha consultado ya las noticias de hoy y seguido su página internacional favorita?
Conozca las últimas novedades de todo el Grupo.
Tienes comentarios, ideas o alguna pregunta sobre Connect? Póngase en contacto con intranet@saria.com para obtener ayuda.
SARVAL moderniza sus instalaciones de Cuijk

El centro de producción de alimentos húmedos para mascotas de Cuijk (Países Bajos) se está centrando en la modernización y la automatización de cara al futuro, por lo que inició un importante proceso de transformación en 2024. La inversión estratégica en el centro mejora la capacidad de satisfacer la creciente demanda, al tiempo que refuerza el compromiso a largo plazo con la eficiencia operativa, la calidad del producto y la sostenibilidad.
Inversión en mejoras
Las nuevas instalaciones cuentan con un sistema de grúas totalmente automatizado, paletizadores robotizados y tecnologías de bombeo avanzadas que agilizan el flujo de producción. El aumento de la capacidad de congelación de 500 a 800 toneladas métricas semanales permite a SARVAL Wet atender a sus clientes con mayor rapidez y uniformidad.
El centro utiliza ahora CO₂ en lugar de amoníaco en sus congeladores de placas, lo que permite que la planta funcione a temperaturas más bajas y consuma menos energía, y ha instalado compresores eficientes energéticamente, pasos que merecieron el reconocimiento a través de una subvención gubernamental para el ahorro de energía. En 2026, SARVAL introducirá sistemas de recuperación de energía para reducir aún más el impacto ambiental reutilizando la energía procedente de los congeladores para calentar el agua de la lavadora.
Orientación al cliente
Con una mayor automatización y una manipulación optimizada de las materias primas, la planta de Cuijk permite prolongar la vida útil y mejorar la calidad del producto, garantizando al mismo tiempo una trazabilidad completa. Para reforzar aún más la atención al cliente, SARVAL ha creado también una unidad de negocio dedicada a los alimentos húmedos para mascotas, que ofrece soluciones a medida y una colaboración más estrecha con los productores de alimentos para mascotas de toda Europa y Estados Unidos.

Liudvikas Morkunas, Director General (DG) de la unidad de negocio SARVAL Wet, ha declarado: "Estamos increíblemente orgullosos de las inversiones realizadas en Cuijk: "Estamos increíblemente orgullosos de las inversiones realizadas en Cuijk. Aprovechando la automatización y las tecnologías innovadoras, nos estamos posicionando como el socio preferido de la industria mundial de alimentos para mascotas. Nuestra misión de producción sostenible ayuda a nuestros clientes a avanzar en sus propios objetivos de sostenibilidad. Al codesarrollar ingredientes individuales y mezclas personalizadas adaptadas a requisitos específicos, ofrecemos un enfoque verdaderamente centrado en el cliente con una oferta de productos esencialmente a la carta."
Historia de Cuijk
Cuijk es una localidad con una larga tradición, ya que fue la sede del Grupo Teeuwissen, especializado en la recogida, el procesamiento, el reciclaje y el comercio de subproductos animales y productos cárnicos. Teeuwissen pasó a formar parte plenamente consolidada del Grupo SARIA en 2014, antes de que las dos empresas Van Hessen y Teeuwissen se fusionaran bajo el nombre de Van Hessen dentro del Grupo en 2017. Van Hessen y su equipo permanecen en el emplazamiento hasta el día de hoy. Esto convierte a Cuijk en uno de los pocos lugares, si no el único, en el que las actividades de SARIA Ingredients & Energy y SARIA Food & Pharma tienen su sede, y en este caso incluso comparten el mismo edificio.
T.Equality, motor del cambio

Una de las partes más emocionantes de la evolución de T. Quality es la creciente visibilidad e impacto de las mujeres en su negocio. Desde los puestos de ventas sobre el terreno hasta el liderazgo en operaciones, finanzas, gestión y almacenes, las mujeres están ayudando a dar forma al futuro de T. Quality y del sector de la restauración en general.
Falta de representación femenina
El sector mayorista ha experimentado un notable aumento de la representación femenina en los niveles superiores. Según un estudio de Women in Wholesale (WiW), la proporción de mujeres en los consejos de administración del sector mayorista británico ha pasado de 11% a 20% en los últimos seis años, lo que supone un aumento de 82%. Sin embargo, esta cifra sigue estando por detrás de otras industrias, donde la media se sitúa en 29%. Además, se estima que las mujeres ocupan 9% de los puestos de alta dirección y ejecutivos en las 30 principales empresas mayoristas del Reino Unido, frente a 26% en el conjunto del FTSE 100. Estas cifras ponen de relieve tanto los progresos realizados como el trabajo que aún queda por hacer para alcanzar la paridad de género en el sector.
Mujeres en puestos directivos
Para Zoe Addison, Directora Financiera de T.Quality, su incorporación al consejo como primera mujer miembro marca un hito importante. Supervisa las finanzas, el control de créditos y las TI, y desempeña un papel estratégico clave en la empresa. "TQ contrata a la mejor persona para el puesto, independientemente de su sexo", explica Zoe. "Pero estoy muy orgullosa de ver que las mujeres están representadas en todos los niveles, desde operarias de almacén hasta jefas de almacén". En Bovey Tracey, Sarah Davie, Directora del Centro de Ventas, dirige una operación de ritmo rápido que atiende a una amplia gama de clientes. Con más de una década de experiencia en T.Quality, es una apasionada del desarrollo de su equipo y de la creación de relaciones sólidas.
La progresión es la clave
El tema de la progresión está muy presente en la trayectoria de Kirsty Longhorn, que empezó como Asesora de Ventas y ahora trabaja como Ejecutiva de Desarrollo de Negocio Clave para el Norte. "Hace cinco años no sabía nada del sector", dice. "Ahora apoyo a cuentas clave y establezco relaciones comerciales en todo el país. Le diría a cualquier mujer que esté pensando en hacer carrera en el sector de la restauración: ¡hazlo!". Lorna Brown, Directora de Desarrollo Comercial, comparte ese entusiasmo. Le encanta la interacción con el cliente y la libertad que le da su puesto.

En el almacén de Glasgow, la jefa de equipo Laura Brown dirige el equipo de ventas y supervisa el mostrador comercial, la recepción y los pedidos de exportación. Ha tenido una serie de ascensos desde que empezó como asesora de ventas y recientemente fue nominada a empleada del año en los Scottish Wholesale Awards. Por su parte, la Directora de Operaciones, Tina Lynch, ha liderado la transformación del almacén de Avonmouth de T.Quality. Su enfoque en la capacitación del equipo y la mejora de los procesos ha ayudado a la planta a avanzar con energía renovada. En Leeds, la Directora del Centro de Ventas, Maria Bainton, aporta una perspectiva única y valiosa a su función: ella misma fue cliente de T.Quality. Se incorporó a la empresa hace cinco años, durante la pandemia de COVID, como asesora de ventas. María afirma. "He tenido la suerte de crecer dentro de T.Quality y ahora puedo ayudar a los clientes de la misma forma que me ayudaron a mí. Ha sido un viaje brillante. "
T.Quality sabe que la diversidad impulsa una mejor toma de decisiones, relaciones más sólidas y un mayor éxito para los clientes. La empresa sigue creando espacios para que las mujeres crezcan, ofreciendo las herramientas y el estímulo necesarios para prosperar, y celebrando cada logro, grande o pequeño. Una verdadera inspiración para todo el Grupo.
ReFood Poland se pone en contacto con los medios de comunicación y las autoridades públicas

ReFood Poland, en colaboración con el Instituto de Innovación y Desarrollo Responsable (INNOWO), está dando un paso audaz para transformar la forma en que se gestionan los biorresiduos en el sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes, Catering). El 27 de mayo de 2025, ambas organizaciones copatrocinaron una conferencia de alto nivel titulada "Nuevas estrategias de bioeconomía para Europa: cambios sistémicos en la gestión de los biorresiduos en Polonia" en la sede de la Agencia de Prensa Polaca en Varsovia.
Este acto marca un hito importante en la estrategia de ReFood de abrirse a los medios de comunicación y entablar un diálogo significativo con las principales partes interesadas, incluidos representantes gubernamentales, científicos y líderes empresariales. El objetivo es claro: abogar por recomendaciones normativas claras que permitan clasificar los residuos alimentarios de los restaurantes como subproductos animales (SPA) de categoría 3, lo que permitiría a empresas especializadas como ReFood recogerlos y transformarlos en energía limpia y fertilizantes orgánicos.
Relevancia para ReFood y la empresa
- Crecimiento empresarial: Una normativa más clara y una mayor concienciación podrían desbloquear un nuevo flujo de clientes B2B del sector HoReCa, ampliando el alcance del mercado de ReFood.
- Visibilidad en los medios de comunicación: Al invitar a periodistas y líderes de opinión, ReFood se posiciona como una voz clave en el debate nacional sobre sostenibilidad.
- Participación de las partes interesadas: La conferencia fomenta la colaboración con los ministerios, las autoridades sanitarias, el mundo académico y el sector gastronómico, sentando las bases de un cambio sistémico.
- Impacto medioambiental: Desviar los residuos alimentarios de los sistemas municipales al procesamiento profesional reduce el uso de vertederos, disminuye las emisiones de CO₂ y apoya los objetivos de la economía circular.
Lo más destacado de la conferencia
- Mesa redonda: Con representantes del Ministerio de Clima y Medio Ambiente, la Inspección Sanitaria Jefe, la Universidad Politécnica de Varsovia, ReFood Poland y la conocida restauradora Agnieszka Kręglicka.
- Presentación de casos prácticos: Informe conjunto de ReFood e INNOWO sobre los beneficios de la recogida selectiva de biorresiduos en HoReCa.
- Sesión de preguntas y respuestas: Abordaje de perspectivas normativas, operativas y científicas.
Esta iniciativa no sólo refuerza el liderazgo de ReFood en la gestión sostenible de residuos, sino que también demuestra cómo la comunicación proactiva y la alineación de las partes interesadas pueden impulsar tanto el valor medioambiental como el empresarial.
ReFood España contribuye a reducir 12.000 toneladas de emisiones

La asociación entre ReFood España y el grupo español de supermercados Hiper Usera ha evitado la emisión de 12.200 toneladas de CO2 en sólo un año y medio.
Gestión de excedentes alimentarios
La colaboración entre el operador madrileño de supermercados y el mayorista está en marcha desde mayo de 2023 y garantiza la gestión eficiente de los excedentes alimentarios, reduciendo los residuos y permitiendo un futuro más sostenible. El sistema de ReFood para los excedentes de alimentos no aptos para el consumo humano permite una correcta clasificación y un aprovechamiento óptimo de los materiales recogidos. Por ejemplo, todos los productos cárnicos y pesqueros que ya no pueden utilizarse son recogidos por ReFood y enviados a SARVAL y Bioceval para su posterior procesamiento para las industrias de alimentos para animales de compañía y piensos. Hasta la fecha, se han ahorrado más de 12.200 toneladas de emisiones de CO2, lo que equivale a más de 4 millones de kilómetros recorridos o 103 viajes alrededor del mundo.
Comentarios sobre la asociación
Roberto Pérez, Environment & Sustainability Manager de ReFood, elogia la asociación: "Nuestra colaboración con Hiper Usera es un claro ejemplo de cómo las empresas pueden trabajar juntas para tener un impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad. Gracias a nuestra visión compartida con Hiper Usera, hemos podido ahorrar miles de toneladas de emisiones de CO₂ y convertir residuos en recursos valiosos, acercándonos a un modelo de economía circular que beneficia a todos."
Eduardo Escribano, Responsable de Calidad de Hiper Usera, ha declarado: "La colaboración con ReFood ha supuesto una mejora significativa en la eliminación de subproductos, que ahora se realiza de forma sostenible y conforme a la normativa vigente." También señala la importancia de "seguir trabajando juntos para afrontar con garantías la futura jerarquía de residuos alimentarios."
Compromiso con el medio ambiente
Esta colaboración refuerza el compromiso de ReFood con el cuidado del medio ambiente, un esfuerzo continuo que se materializa en acciones concretas como la gestión sostenible de excedentes alimentarios, la valorización de residuos para minimizar su impacto ambiental y la implantación de soluciones eficientes que reducen nuestra huella de carbono. Además, iniciativas como la optimización de los recursos logísticos, el uso de tecnologías avanzadas como la RFID y el estricto cumplimiento de la normativa demuestran nuestro compromiso con un modelo sostenible que genera valor al tiempo que protege el planeta.
