SARIA Global Newsletter November 2022

En France, SecAnim collecte la matière animale auprès des éleveurs grâce à ses 22 points de collecte répartis sur tout le territoire et ses trois usines de transformation à Plouvara (Bretagne), Bayet (Auvergne Rhône Alpes) et Benet (Pays de la Loire).

Avant 2009, le marché de l’équarrissage était géré par l’Etat français, qui décidait des marchés à passer. Aujourd’hui, le marché est privé et géré par sept associations d’éleveurs (également appelées ATM), qui interrogent tous les trois ans les équarrisseurs. Les éleveurs ne peuvent pas choisir le prestataire de service d’équarrissage et sont obligés d’utiliser l’équarrisseur sélectionné. Cet appel national, qui est valable pour les trois prochaines années, est donc un moment crucial pour SecAnim en France. Bien évidemment, certaines zones sont plus stratégiques que d’autres, notamment dans les régions où les éleveurs sont nombreux. L’enjeu n’est pas d’obtenir le plus de territoires, mais les bons.

En 2021, le travail des équipes a permis à SecAnim de maintenir sa position de leader sur le marché français face à son principal concurrent Akiolis.

Le changement de statut du risque ESB a transformé le marché de SecAnim en France

En mai 2022, le statut de risque d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) de la France a été reconnu comme négligeable par l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE). En août 2022, la Commission européenne a suivi et, depuis, prend en compte le nouveau statut ESB de la France au niveau de l’Union.

Jusqu’à présent, les sous-produits animaux de bovins de catégorie 1 étaient exclusivement destinés à la production de farines utilisables à des fins énergétiques (chaleur, électricité verte, biodiesel). Cette mesure a été introduite après l’apparition de l’ESB dans les années 1990, qui a conduit à l’exclusion de la chaîne alimentaire de toute matière animale pouvant présenter un risque potentiel ou avéré de transmission de la maladie.

En raison de l’absence de nouveaux cas d’ESB en France depuis 2016, l’Union européenne a décidé de reclasser les bovins âgés de 12 mois ou moins en matières de catégorie 2 et de faire passer la France d’une zone dite « à risque contrôlé » à une zone « à risque négligeable ».

Après l’annonce officielle de ce changement, les équipes de SecAnim ont fait preuve d’une grande réactivité. Dans les 48 heures, tous les points de collecte en France ont été informés de ce changement et ont immédiatement modifié les réglages de leurs équipements et procédures de collecte.

Désormais, l’enjeu est de compenser cette baisse de tonnage par la maîtrise de la consommation d’énergie et par l’amélioration du recyclage, notamment des matières de catégorie 2. Cela se fera avec l’aide des équipes R&D et commerciales ainsi que des sites.

La société polonaise SecAnim va négocier un accord avec le groupe Biovela, l’un des plus grands abattoirs lituaniens. C’est un signal important pour un marché compétitif.

L’équipe commerciale polonaise de SecAnim travaille sur un marché libre. Pour chaque commande d’un client pour la collecte de matières premières animales, nous sommes en concurrence avec d’autres prestataires de services. L’une des tâches quotidiennes est la recherche constante de sources de matières premières. Avec un sens aigu, les équipes de vente recherchent de nouveaux clients potentiels, et cette recherche s’est récemment étendue aux pays voisins. Ces efforts ont déjà porté leurs fruits, puisqu’un accord est en cours de négociation avec le plus grand abattoir lituanien, Biovela. Il est prévu de commencer la collecte hebdomadaire de matières de catégorie 1, qui seront transportées et traitées dans l’usine SecAnim d’Eko-Stok en Pologne.  Nous négocions également la collecte de matières de catégorie 3 qui seront transportées et traitées dans l’usine Sinova de Przewrotne.

« La recherche de nouvelles sources de matières premières est notre activité quotidienne. Alors, bien sûr, nous vérifions également ce que nous pouvons obtenir d’un pays voisin comme la Lituanie. L’emplacement de l’usine où les matières premières sont traitées est proche de la frontière, et les coûts de transport sont relativement faibles. En outre, les concurrents sur le marché polonais offrent des prix plus bas pour le ramassage dans les abattoirs, nous cherchons donc de nouveaux marchés où nous pouvons négocier des prix plus élevés. J’espère que nous signerons cet accord très bientôt et que nous trouverons d’autres opportunités pour développer SecAnim en Lituanie ». – déclare Jan Kopeć, chef de l’équipe commerciale de SecAnim Pologne.

Le 7 septembre, tous les employés de Residuos Aragón, S.L., une entreprise récemment acquise par SecAnim, ont été accueillis au sein du Groupe SARIA.

Residuos Aragón, entreprise familiale traditionnelle, a été fondée en 2000 et est spécialisée dans le traitement et la valorisation des sous-produits de viande de catégorie 1 et 2  » sandach  » dans la Communauté autonome d’Aragón, l’une des régions ayant la plus grande production de porc non seulement en Espagne mais aussi en Europe.

Lors de la réunion à Muel (Saragosse), où se trouve l’usine, Miquel Vila, directeur national de SecAnim, a expliqué à tous les employés l’histoire et la structure du groupe SARIA, ainsi que les perspectives d’avenir de SecAnim au niveau national.

La présentation a été suivie de l’accueil officiel avec un petit-déjeuner dans les locaux, où toutes les personnes présentes ont eu l’occasion de poser des questions aux responsables de SecAnim.

Le nouveau site de Residuos Aragón est un signe du développement du marché de SecAnim en Espagne. En tant que division d’Organics2Power, nous sommes heureux d’accueillir 23 nouveaux collègues. Avec ce soutien solide, et avec nos clients et fournisseurs, nous envisageons un chemin commun pour offrir une valeur maximale en tant que partenaire de confiance.

Le chemin a été long de l’idée à la construction finale de la première installation de gaz au réseau pour ReFood Allemagne dans l’usine de biogaz AD à Genthin. La direction locale de ReFood est donc d’autant plus heureuse que le premier anniversaire de la nouvelle installation sera célébré en septembre 2022.

Dans l’installation de conversion du gaz en réseau, le gaz brut provenant de l’installation de production de biogaz est débarrassé de son composant CO2 par absorption physique après désulfuration, afin de pouvoir être fourni au réseau national sous forme de biométhane. Pour purifier le biogaz brut, un absorbant organique (solvant) est utilisé pour éliminer sélectivement les composants gazeux tels que le CO2 et le sulfure d’hydrogène. L’ensemble de l’installation est extrêmement économe en énergie, car aucun apport de chaleur n’est nécessaire et la demande énergétique totale est inférieure à 0,2 kWh/mN3 de biogaz brut.

À sa capacité maximale, l’usine peut traiter 350 mètres cubes standard (Nm³) de biométhane par heure et fonctionne actuellement à 100 % de sa capacité en fonctionnement normal. Pour les prochaines années d’exploitation, l’utilisation maximale de la capacité reste l’objectif déclaré. En outre, l’entreprise prévoit de liquéfier le CO2 extrait à l’avenir pour l’utiliser dans des applications techniques.

L’installation de l’usine a coûté 1,9 million d’euros. À cela s’ajoutent des coûts d’investissement supplémentaires de 2,1 millions d’euros pour, entre autres, la fondation sur pieux du sol afin de garantir sa capacité de charge, ainsi que pour l’installation d’une usine de désulfuration moderne et la modernisation du système de traitement de l’usine de biogaz.

L’installation d’une telle usine pour produire du biométhane de qualité réseau présente plusieurs avantages. En tant qu’élément important des concepts d’énergie renouvelable, le biométhane est un composant essentiel pour assurer l’approvisionnement énergétique de l’avenir. En outre, les ventes de biométhane se sont développées au fil des ans pour devenir une alternative efficace aux combustibles fossiles et à la production directe d’électricité via des centrales de cogénération. La demande croissante d’un approvisionnement énergétique autosuffisant et surtout vert, mais aussi le fait que le biométhane, contrairement à l’énergie issue de la production directe d’électricité, peut être stocké, rendent ce type d’approvisionnement énergétique compétitif et porteur d’avenir.

Pour l’extension du site de Genthin, le raccordement étroit au réseau national a été le facteur clé pour la réalisation du projet, car les coûts d’un raccordement sensible au prix ont été évités. L’installation de biogaz de Genthin est située sur le vaste site d’une ancienne usine de lessive, et la nouvelle installation a été judicieusement positionnée de manière à permettre une expansion future sans problème, si un troisième digesteur pour l’installation de biogaz est prévu à l’avenir.

Au Royaume-Uni, ReFood exploite également deux centrales au gaz à Widnes et à Dagenham. Outre le site de Genthin, l’usine ReFood de Kogel (GER) envisage également l’installation d’un projet similaire.

POLAGRA, la plus grande exposition promouvant l’alimentation, les technologies pour l’industrie alimentaire, ainsi que les équipements et solutions pour le secteur HoReCa, a eu lieu du 26 au 28 septembre. ReFood s’approche du secteur de la gastronomie pendant l’événement en s’associant à la Polish Culinary Cup 2022 (KPP 2022).

Notre déclaration initiale de participer à la foire POLAGRA Food-HoReCa-Foodtech et d’être partenaire de la KPP 2022 a d’abord suscité la surprise des organisateurs. Après avoir expliqué les besoins du marché et le rôle de ReFood dans la gestion des déchets alimentaires et son implication dans l’économie circulaire, nous avons été reçus avec une grande satisfaction par les organisateurs. En tant que partenaire du KPP 2022, nous avions deux objectifs. Tout d’abord, la promotion de solutions durables, de l’économie circulaire, de l’éducation dans le domaine de la bonne gestion des déchets alimentaires et de son impact positif sur l’environnement, le climat et les entreprises. Le second objectif était de promouvoir le service ReFood et de se faire connaître auprès des chefs et des cuisiniers comme la bonne marque et le partenaire idéal pour la gestion des déchets alimentaires. Nous avons atteint ces deux objectifs et suscité de l’intérêt pour notre modèle commercial. En outre, nous avons noué de précieux contacts commerciaux parmi les restaurateurs et les représentants de la restauration collective.

Le KPP 2022 s’est terminé par une cérémonie au cours de laquelle nous avons, en tant que partenaires, remis des prix aux trois équipes gagnantes. Les prix étaient des bons pour l’achat d’un service ReFood dans un établissement de restauration spécifié par les gagnants. Nous sommes la première entreprise du secteur en Pologne à établir un contact de cette manière et à commencer à faire connaître la marque auprès de l’un des principaux groupes cibles de notre entreprise. Nous prévoyons de continuer à promouvoir les services ReFood et les solutions durables dans le monde de la gastronomie, non seulement lors de salons professionnels, mais aussi en tant que partenaire de congrès et de réunions de chefs.

Un nouveau site ReFood est en cours de construction à Mszczonów, en Pologne. Au cours de ce processus, nous mettons l’accent sur une bonne relation avec la communauté locale.

En octobre 2021, nous avons commencé la construction d’un nouveau site ReFood à Mszczonów, près de Varsovie. L’achèvement des bâtiments de production et de bureaux est actuellement en cours. La nouvelle usine ReFood sera l’une des usines les plus modernes du groupe SARIA et l’une des usines les plus modernes de l’industrie polonaise. L’ouverture de l’usine est prévue pour le début de 2023.

Être un bon voisin

En tant qu’entreprise socialement responsable, nous voulons aider et soutenir les communautés locales partout où nous sommes présents. Pour aider les autorités locales à faire face à la vague de réfugiés ukrainiens, nous avons remis 100 jeux de livres (des manuels de langue polonaise et un dictionnaire ukrainien-polonais) à l’adjoint au maire de Mszczonów dans la deuxième quinzaine de mai. Les manuels et dictionnaires ont été remis aux enfants étudiant dans six écoles élémentaires de la commune de Mszczonów.

Les clients sont de plus en plus actifs sur l’internet et ont une plus grande influence sur les décisions d’achat des autres. Les entreprises doivent donc non seulement convaincre les consommateurs, mais aussi les écouter, se soucier d’eux et établir avec eux des relations à long terme.

C’est exactement ce à quoi nous nous employons chez ReFood : écouter les clients et leur offrir notre aide afin qu’ils puissent consacrer tout leur temps à la croissance de leur entreprise. C’est pourquoi, en juillet, ReFood Espagne a lancé sa première campagne d’email marketing pour informer nos clients UCO (Used Cooking Oil) de la Communauté autonome de Catalogne d’un changement de législation, qu’ils devaient mettre en œuvre immédiatement pour que nous puissions continuer à leur fournir un service quotidien. Pour les aider à s’adapter à la nouvelle réglementation, nous leur avons également proposé un service ReFood gratuit qu’ils pouvaient demander en remplissant un simple formulaire, en nous communiquant toutes les informations nécessaires. De cette manière, nous avons pu nous assurer que nous continuions à offrir notre service tout en renforçant notre relation avec eux.

Nous considérons cette campagne comme un projet pilote et souhaitons développer d’autres modes d’interaction avec nos clients. Les solutions informatiques joueront un rôle important Chez ReFood, nous poursuivons notre croissance et nous nous engageons à entretenir avec nos clients et fournisseurs une relation basée sur la transparence et la proximité, en leur apportant une valeur maximale en tant que partenaire de confiance.

Aujourd’hui, ReFood France est une organisation unifiée avec un objectif commun : devenir le numéro 1 en France de la collecte des déchets alimentaires.

La collecte et le traitement des huiles et des résidus organiques existaient depuis plusieurs années, mais ils fonctionnaient séparément sous les noms d’Allo à l’huile et de Bionerval. Afin d’harmoniser les pratiques du groupe SARIA, ReFood a été créé en octobre 2021.

Les priorités de ReFood France

Pour atteindre son objectif en étant le partenaire privilégié des solutions durables, les axes de développement de ReFood France sont multiples :

– Être orienté vers le service au client et améliorer la communication.

– Optimiser les usines (centres de collecte et stations de traitement) pour les mettre en conformité avec les standards du Groupe.

– Augmenter la valorisation des produits finis (biogaz et digestat).

– Être plus réactif face aux demandes des collectivités locales.

Une nouvelle organisation régionale

Fin 2022, ReFood en France réorganise son organisation interne pour mieux s’adapter aux spécificités et implantations actuelles. Une organisation régionale a été mise en place.

Chaque région a ses propres objectifs et le même schéma d’organisation des équipes. Cela permettra d’être plus efficace localement.

ReFood en France est organisé en cinq régions