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Bonne lecture de la SARIA Global Newsletter no° 2/2025.
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(s'ouvre dans un nouvel onglet)SARIA Ingredients & Energy regroupe les activités de ReFood, SecAnim, Biofuels (ecoMotion & TESSAF), SARVAL Dry, SARVAL Wet et Bioceval dans le domaine de la collecte et du traitement de co-produits organiques et animaux pour les transformer en nouvelles sources d’énergie, en alimentation animale et en autres matières valorisables.
- Interview sur le processus stratégique divisionnel
- SARVAL et SecAnim UK : innovation numérique avec un système ERP
- Nouveau système de déconditionnement de ReFood Allemagne
- Nouveau positionnement marketing pour ReFood Pologne
- ReFood UK : nouvelle législation, nouvelles opportunités
- SecAnim Danemark modernise sa station d'épuration
- SARIA France à la télévision française
(s'ouvre dans un nouvel onglet)SARIA Food & Pharma regroupe les activités de Van Hessen, Devro et Bioiberica dans le domaine des boyaux naturels, des films comestibles et des enrobages à base de collagène, ainsi que des ingrédients actifs pharmaceutiques.
- SARIA Food & Pharma nomme un nouveau directeur des ressources humaines
- Van Hessen et Devro au Japon
- L'équipe de direction de Devro visite le site de Nantong
- Bioiberica célèbre son 50e anniversaire
Décision prise concernant les noms des BU
Les unités commerciales (Business Units) pour le traitement des sous-produits animaux de catégorie 3 ont été renommées. Le nom Bioceval sera utilisé pour les activités de transformation du poisson. Les activités de transformation de la viande seront désormais regroupées, en interne, sous les noms de SARVAL Dry (BU gérée au niveau national) et SARVAL Wet (BU transnationale). En externe, les deux BU seront présentées sous la marque SARVAL. Sinova ne sera plus utilisée.
Les neuf BU du groupe SARIA rassemblent les activités opérationnelles et commerciales et sont organisées en deux divisions depuis septembre 2024.
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N° 02/2025
Interview sur le processus stratégique divisionnel
Afin de garantir une orientation stratégique claire pour l'avenir, un processus stratégique complet a été lancé dans l'ensemble de la division SARIA Ingredients & Energy. Pour en savoir plus sur le contexte ici.
Giovanni Fappani, directeur général d'ECB, l'organisation italienne du groupe SARIA, donne un aperçu du processus de son point de vue.
C'est la première fois que nous menons un processus stratégique structuré de ce type. Comment percevez-vous l'approche globale et quels sont, selon vous, les principaux avantages ou défis ?
Giovanni : L'approche générale est professionnelle et bien structurée. Comme c'est la première fois et qu'il n'y a pas d'exemples de meilleures pratiques du passé comme points de référence, le sujet est très complexe. En même temps, il nous donne l'occasion de définir l'orientation future de nos activités et le bon positionnement de notre organisation avec un point de vue impartial.
Comment le processus d'évaluation ascendante dans votre pays a-t-il progressé jusqu'à présent en termes de défis et d'enseignements clés ?
Giovanni : La première étape a consisté à identifier les experts de nos activités italiennes qui devaient être impliqués dans le processus. Nous avons ensuite systématisé la situation globale, couvrant les mouvements critiques du marché, les parties prenantes externes importantes, le statut de nos usines, de nos fournisseurs, de nos clients et de nos concurrents. Le plus grand défi est de trouver des données fiables et significatives sur les tiers externes. L'auto-évaluation critique de nos forces, de nos faiblesses, de nos opportunités et de nos menaces nous a déjà sensibilisés.
Directeur général de la ECB
L'évaluation a-t-elle permis de dégager des éléments spécifiques pertinents pour la stratégie globale ?
Giovanni : Le défi d'accéder aux matières premières, de rester compétitif, de produire de manière rentable et en même temps d'accroître notre avantage concurrentiel aura un impact significatif sur la stratégie globale. Nous devons garder un œil sur ce que nous faisons de bien jusqu'à présent, et nous devons prendre des mesures là où les déficits sont évidents pour croître durablement grâce à l'efficacité, à l'investissement et à l'innovation.
Quel résultat du processus stratégique espérez-vous personnellement pour votre propre organisation ?
Giovanni : Des objectifs stratégiques clairs et ambitieux pour les activités italiennes, sous l'égide de la division SARIA Ingredients & Energy qui aligne toutes les activités sur une vision et une mission progressistes.
SARVAL et SecAnim UK : innovation numérique avec un système ERP
Le Royaume-Uni fait avancer le développement numérique et lance un nouveau système de pont-bascule automatisé chez SecAnim et une nouvelle application d'admission personnalisée chez SARVAL afin d'améliorer l'efficacité opérationnelle.
Nouveau système de pont-bascule automatisé pour SecAnim
Le nouveau système de pont-bascule automatisé de SecAnim permet aux transporteurs d'utiliser une référence de réservation pour effectuer leur pesée grâce à l'intégration ERP. En mars, l'usine SecAnim de Widnes a mis en place avec succès un pont-bascule en libre-service entièrement automatisé, une étape clé dans la rationalisation des opérations logistiques. Le nouveau système utilise le logiciel WinWeigh, qui est entièrement intégré au système ERP, Microsoft Dynamics Business Central.
Cette intégration permet aux transporteurs de s'enregistrer rapidement à l'aide d'un code de référence de réservation généré dans Business Central, qui est ensuite envoyé directement à WinWeigh, ce qui permet au conducteur d'effectuer son pesage de manière autonome. Une fois le véhicule pesé, les données sont automatiquement renvoyées à Business Central via l'API, où les enregistrements clés sont mis à jour pour le contrôle de la qualité et la facturation.
En mettant en œuvre un système entièrement automatisé, les données et les informations en temps réel peuvent circuler entre les systèmes, ce qui réduit non seulement le risque d'erreur manuelle, mais aussi le temps passé au pont-bascule, offrant à la fois une efficacité opérationnelle et une amélioration de l'expérience des conducteurs.
Après le succès de la mise en œuvre à Widnes, des préparatifs sont en cours pour déployer le même logiciel WinWeigh sur le site SARVAL de Hartshill en mai.
Nouvelle application de prise en charge personnalisée pour SARVAL
SARVAL UK a développé et mis en œuvre avec succès une application de réception personnalisée au sein de son système ERP, spécialement conçue pour l'usine d'aliments humides pour animaux de compagnie de SARVAL. Cette nouvelle application personnalisée permet de gérer plus intelligemment la réception des matières premières.
L'application permet de saisir directement les matériaux en vrac et en bacs dans le système ERP au point de réception. En intégrant la réception directement dans le flux de travail plus large de l'ERP, la nécessité d'une saisie manuelle des données de back-office a été éliminée, ce qui a permis de rationaliser le processus de réception, d'améliorer la précision des rapports et d'améliorer la facturation des matières premières.
Nouveau système de déconditionnement de ReFood Allemagne
En Allemagne, ReFood investit dans une technologie ultramoderne permettant de traiter séparément les aliments emballés et non emballés et les restes alimentaires.
Contexte juridique
La dernière étape de l'ordonnance modifiée sur les biodéchets entrera en vigueur dans toute l'Allemagne le 1er mai 2025. Les contaminants, en particulier les matières plastiques, doivent être tenus à l'écart des processus de traitement des biodéchets tels que la fermentation et le compostage dès le départ. L'objectif de cette nouvelle réglementation est d'améliorer la qualité des biodéchets et de réduire durablement l'impact environnemental des contaminants tels que le plastique.
Qu'est-ce que cela signifie pour ReFood ?
Le contexte juridique se traduit par les exigences suivantes pour les centres de déconditionnement ReFood :
- Les déchets organiques emballés dans le commerce, tels que les aliments périmés provenant des supermarchés, doivent être débarrassés de leur emballage séparément des déchets alimentaires non emballés.
- Le déballage à l'aide d'une machine est considéré comme conforme à la législation si la valeur de contrôle de la fraction organique séparée de l'emballage ne dépasse pas une teneur totale en plastique de 0,5% par rapport à la substance sèche.
Afin de limiter au maximum la contamination par des particules telles que le plastique, il est important que l'emballage lui-même reste en grande partie intact pendant le dépilage. Pour ce faire, le contenu organique de l'emballage est "secoué" ou "battu". L'emballage n'est pas déchiqueté au sens traditionnel du terme ! Les composants de l'emballage et les autres contaminants sont séparés de la biomasse à l'aide de tamis, séparés dans un conteneur et ensuite pressés pour extraire l'eau qui y adhère. REMONDIS, la société sœur de SARIA, recycle ensuite le matériau dans ses usines d'incinération des déchets pour produire de l'électricité, de la vapeur industrielle et du chauffage urbain.
ReFood investit
En Allemagne, ReFood dispose de quatre centres de déconditionnement à Trossingen, Lampertheim (Hüttenfeld), Marl et Genthin (Mützel). Le site ReFood de Trossingen est l'un des plus récents d'Allemagne et a déjà été équipé de la technologie de traitement appropriée en vue de son ouverture en 2020.
Les autres centres de déballage ont été équipés de nouveaux systèmes cette année. La nouvelle technologie de traitement permettra de traiter les produits emballés et non emballés dans le cadre d'une solution tout-en-un, en utilisant une seule machine. Outre le traitement conforme à la législation des aliments emballés et des restes d'aliments non emballés, les systèmes de déballage ultramodernes garantissent également des processus de livraison sans heurts par le biais de conteneurs roulants.
Avec la conversion des centres de déballage, ReFood Germany est bien positionné pour l'avenir.
Nouveau positionnement marketing pour ReFood Pologne
En Pologne, ReFood se présente depuis l'année dernière avec un nouveau message de marque et un nouveau logo.
Avec ce rafraîchissement, ReFood se présente comme une marque moderne à forte valeur de reconnaissance sur le marché et souligne son engagement en faveur de solutions durables à travers la couleur, le design et un nouveau slogan : Power for a better future. Tout ceci est le résultat d'un atelier stratégique international au cours duquel des représentants marketing de quatre pays dans lesquels ReFood est active ont uni leurs forces pour définir comment la marque devrait se présenter à l'avenir.
Depuis juin 2024, le dernier site ReFood du pays, situé à Mszczonów, à environ 50 km au sud de Varsovie, arbore de nouveaux drapeaux, de nouvelles enseignes et trois camions nouvellement marqués dans le look correspondant. Le déploiement du nouveau design dans les quatre autres sites ReFood de Pologne se fera progressivement.
EuroGastro 2025
Du 11 au 13 mars 2025, ReFood a présenté sa gamme de services lors de la 28e édition du salon international EuroGastro, le plus grand événement du secteur de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation en Pologne. Le salon a eu lieu à Varsovie et a attiré plus de 23 000 visiteurs et 521 exposants de 34 pays.
ReFood a profité de l'EuroGastro pour se présenter dans son nouveau design à ses clients potentiels et existants. Le stand est devenu le centre de discussions sur la gestion durable des déchets, les stratégies de réduction des coûts et les technologies modernes "zéro déchet".
La stratégie de développement en Pologne étant axée sur l'élargissement du portefeuille de clients, l'événement était important pour se présenter de manière stratégique aux clients potentiels du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Chaîne YouTube
ReFood en Pologne a lancé la chaîne REFOOD Polska YouTube pour sensibiliser à la gestion durable des déchets et soutenir les clients dans leurs efforts de durabilité. À l'avenir, outre la présentation des activités de l'entreprise, des exemples de réussite du point de vue des clients de ReFood seront partagés afin de promouvoir les avantages d'une bonne gestion des déchets.
Abonnez-vous à la chaîne et laissez un like et un commentaire pour soutenir les collègues polonais de ReFood.
ReFood UK : nouvelle législation, nouvelles opportunités
La nouvelle législation britannique sur le recyclage des déchets alimentaires ouvre de nouvelles perspectives à ReFood.
La nouvelle législation du gouvernement britannique sur les déchets alimentaires pour les entreprises est entrée en vigueur le 1er avril, braquant les projecteurs sur la gestion durable des déchets. En vertu de cette nouvelle législation, toutes les entreprises (de plus de 10 employés) produisant des déchets alimentaires seront légalement tenues de les trier en vue de leur collecte et de leur recyclage par un prestataire de services réputé, plutôt que de les envoyer à la décharge ou à l'incinération. Il s'agit d'une étape décisive dans la réduction de l'impact environnemental des déchets alimentaires commerciaux.
Les nouvelles règles en matière d'élimination des déchets alimentaires, associées au service de pointe et aux solutions sur mesure de ReFood, ont permis à cette dernière de jeter les bases de partenariats potentiels avec les conseils locaux dans les trois régions où elle opère - Doncaster, Widnes et Dagenham. Une fois les contrats définitifs signés, ReFood travaillera en partenariat avec les conseils pour devenir le principal partenaire de collecte et de recyclage des déchets alimentaires pour les entreprises du centre-ville.
Ces partenariats ne se limitent pas à la conformité, ils ont un impact réel sur l'environnement - en évitant la mise en décharge des déchets alimentaires, en réduisant les émissions et en soutenant la production d'énergie verte renouvelable pour les entreprises et les communautés locales. Le fait d'être le premier choix des municipalités réaffirme la position de ReFood en tant que première entreprise de recyclage des déchets alimentaires au Royaume-Uni et souligne son engagement en faveur de la durabilité et d'un avenir plus vert.
SecAnim Danemark modernise sa station d'épuration
SecAnim Danemark est sur le point d'achever une modernisation majeure de sa station d'épuration des eaux usées à Randers. Le projet renforce la stabilité opérationnelle, réduit la dépendance à l'égard du stockage externe et soutient les "batailles à gagner" de l'entreprise en termes d'efficacité et de durabilité.
Nécessité de la mise à niveau
L'objectif est d'assurer un flux plus régulier de traitement des eaux usées pendant les sept jours de la semaine. Auparavant, un flux d'entrée irrégulier - en particulier lors du démarrage et de l'arrêt - conduisait à ce que les eaux usées excédentaires soient conservées à l'extérieur du site et renvoyées plus tard pour être traitées, ce qui nuisait à la fois à l'efficacité et à la consommation des ressources.
L'un des principaux défis était que seules les opérations de catégorie 2 permettaient de contrôler le débit, ce qui n'était pas le cas pour les opérations de catégorie 1. Pour y remédier, un nouveau réservoir de décharge de 3 600 m³ et une nouvelle station de pompage ont été installés, en étroite collaboration avec l'équipe Smart Technology de SARIA. Le système est actuellement en phase finale de mise en service.
Une fois opérationnelle, la modernisation stabilisera le processus de traitement et réduira la nécessité d'une surveillance manuelle. La possibilité de doser les eaux usées via la nouvelle station de pompage permettra de rationaliser les opérations, de réduire les coûts de transport et d'améliorer la durabilité.
Marquer l'étape
Pour célébrer les progrès accomplis, une cérémonie d'inauguration a eu lieu à Randers le 3 avril. René Christian Vernersen, chef de l'équipe environnementale, a accueilli les participants et a présenté les objectifs et le calendrier du projet. Avec le chef de projet Søren Høeg, il s'est dit fier des résultats obtenus et reconnaissant de l'affluence. Sur d'autres sites de Daka, l'événement a été marqué par un gâteau.
La timeline documente le processus de construction du réservoir de compensation et de la station de pompage de la station d'épuration des eaux usées de 2021 à 2025.
SARIA France à la télévision française
Un film documentaire suit le parcours de deux réfugiés ukrainiens et montre également l'implantation de Kervalis Armor à Trémorel, site de production de SARIA France en Bretagne.
Le 24 mars dernier, Kervalis Armor a accueilli une équipe de France Télévisions pour un reportage émouvant et inspirant sur le parcours de deux collègues ukrainiennes de Kervalis qui reconstruisent leur vie en France depuis le début du conflit dans leur pays. Ces deux femmes, suivies par l'équipe de France Télévisions depuis trois ans, incarnent une résilience et une détermination exceptionnelles. Depuis leur arrivée, elles ont fait preuve d'une capacité d'adaptation remarquable et ont assumé de nouvelles responsabilités très différentes de leur expérience antérieure, toujours avec engagement et détermination.
Le rapport met en lumière leur intégration réussie dans l'entreprise et leur capacité à s'épanouir dans un environnement totalement nouveau. Des caméras ont filmé des moments authentiques de leur travail quotidien, offrant un portrait émouvant de la force, du courage et de l'espoir. Le reportage devrait être diffusé en avril sur la deuxième chaîne de télévision nationale française (France 2) dans l'émission "13h15, le dimanche". Il mettra en lumière leurs histoires inspirantes et les valeurs humaines partagées par les équipes, notamment la gentillesse et le soutien du chef de chantier Julien Millot et de l'équipe de Kervalis Armor.
Depuis le milieu des années 1990, Kervalis collecte et traite des sous-produits de viande de catégorie 3 afin de produire des ingrédients protéiques pour les industries de l'alimentation animale et des aliments pour animaux. Avec ses activités, Kervalis appartient à l'unité commerciale SARVAL Dry au sein de la division SARIA Ingredients & Energy.
Un grand merci à toutes les personnes impliquées, et surtout à ces deux femmes courageuses qui nous rappellent chaque jour le pouvoir de la résilience et de la solidarité.
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