SARIA Global Newsletter November 2022

We Francji SecAnim zbiera materiał zwierzęcy od hodowców dzięki 22 punktom zbiórki rozmieszczonym na terenie całej Francji i trzem zakładom przetwórczym w Plouvara (Bretania), Bayet (Owernia, Alpy Rodanowe) i Benet (Kraj Loary).

Przed 2009 r. rynkiem utylizacyjnym zarządzało państwo francuskie, które decydowało o udzielaniu zamówień. Obecnie rynek jest prywatny i zarządzany przez siedem stowarzyszeń hodowców (zwanych również ATM), które co trzy lata przeprowadzają badanie wszystkich podmiotów zajmujących się utylizacją. Rolnicy nie mogą wybrać dostawcy usług utylizacyjnych i są zobowiązani do korzystania z usług wybranego podmiotu utylizacyjnego. To krajowe zaproszenie, które jest ważne przez następne trzy lata, jest więc kluczowym momentem dla SecAnim we Francji. Oczywiście niektóre obszary są bardziej strategiczne niż inne, zwłaszcza w regionach, w których jest wielu hodowców zwierząt. Wyzwaniem nie jest zdobycie największej ilości terytoriów, ale tych właściwych.

W 2021 roku praca zespołów pozwoliła SecAnim utrzymać pozycję lidera na rynku francuskim wobec głównego konkurenta Akiolis.

Zmiana statusu ryzyka BSE przekształciła rynek SecAnim we Francji

W maju 2022 roku status ryzyka gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) we Francji został uznany przez Światową Organizację Zdrowia Zwierząt (OIE) za nieistotny. W sierpniu 2022 r. w ślad za nią poszła Komisja Europejska i od tego czasu uwzględnia nowy status BSE Francji na poziomie Unii.

Do tej pory produkty uboczne z bydła z kategorii 1 były przeznaczone wyłącznie do produkcji mączki, którą można wykorzystać do celów energetycznych (ciepło, zielona energia elektryczna, biodiesel). Środek ten został wprowadzony po wybuchu epidemii BSE w latach 90-tych, co doprowadziło do wykluczenia z łańcucha żywnościowego jakiegokolwiek materiału zwierzęcego, który mógłby stanowić potencjalne lub udowodnione ryzyko przeniesienia choroby.

Ze względu na brak nowych przypadków BSE we Francji od 2016 roku, Unia Europejska zdecydowała o przeklasyfikowaniu bydła w wieku do 12 miesięcy jako materiału kategorii 2 i przeniesieniu Francji z tzw. obszaru „kontrolowanego ryzyka” do obszaru „znikomego ryzyka”.

Po oficjalnym ogłoszeniu tej zmiany zespoły SecAnim wykazały się dużą reaktywnością. W ciągu 48 godzin wszystkie punkty zbiórki we Francji zostały poinformowane o tej zmianie i natychmiast zmodyfikowały ustawienia swoich urządzeń i procedur zbiórki.

Od tej pory wyzwaniem jest zrekompensowanie tego spadku tonażu poprzez kontrolę zużycia energii i poprawę recyklingu, zwłaszcza materiałów kategorii 2. Będzie to realizowane z pomocą zespołów badawczo-rozwojowych i sprzedażowych, a także zakładów.

Polski SecAnim będzie negocjował umowę z Biovela Group, jedną z największych litewskich ubojni. Jest to ważny sygnał dla konkurencyjnego rynku.

Polski zespół sprzedaży SecAnim pracuje na wolnym rynku. O każde zlecenie klienta na odbiór surowca zwierzęcego konkurujemy z innymi usługodawcami. Jednym z codziennych zadań jest ciągłe poszukiwanie źródeł surowca. Z wyczuciem zespoły handlowe poszukują nowych potencjalnych klientów, a ostatnio poszukiwania te rozszerzyły się na kraje sąsiednie. Te wysiłki już się opłaciły, ponieważ negocjowana jest umowa z największą litewską rzeźnią, Biovelą. Plan zakłada rozpoczęcie cotygodniowego odbioru materiału kategorii 1, który będzie transportowany i przetwarzany w zakładzie Eko-Stok firmy SecAnim w Polsce. Negocjujemy również odbiór materiału kategorii 3, który będzie transportowany i przetwarzany w zakładzie Sinova w Przewrotnem.

„Poszukiwanie nowych źródeł surowców to nasza codzienna działalność. Oczywiście sprawdzamy więc również, co możemy uzyskać z sąsiedniego kraju, jakim jest Litwa. Lokalizacja zakładu, w którym przetwarzane są surowce, jest blisko granicy, a koszty transportu są stosunkowo niskie. Dodatkowo konkurenci na polskim rynku oferują niższe ceny za odbiór uboju, dlatego szukamy nowych rynków, gdzie możemy wynegocjować wyższe ceny. Mam nadzieję, że bardzo szybko podpiszemy tę umowę i znajdziemy więcej możliwości rozwoju SecAnim na Litwie” – mówi Jan Kopeć, Kierownik Zespołu Sprzedaży w SecAnim Polska.

7 września wszyscy pracownicy niedawno przejętego przez SecAnim przedsiębiorstwa Residuos Aragón, S.L. zostali przyjęci do grupy SARIA.

Residuos Aragón, rodzinne przedsiębiorstwo z tradycjami, zostało założone w 2000 r. i specjalizuje się w przetwarzaniu i utylizacji produktów ubocznych z mięsa kategorii 1 i 2 „sandach” we Wspólnocie Autonomicznej Aragonii, jednym z regionów o największej produkcji wieprzowiny nie tylko w Hiszpanii, ale również w Europie.

Podczas spotkania w Muel (Saragossa), gdzie znajduje się zakład, Miquel Vila, dyrektor krajowy SecAnim, wyjaśnił wszystkim pracownikom historię i strukturę grupy SARIA, jak również perspektywy SecAnim na przyszłość w skali kraju.

Po prezentacji nastąpiło oficjalne powitanie ze śniadaniem w lokalu, gdzie wszyscy obecni mieli możliwość zadawania pytań kierownikom SecAnim.

Nowa siedziba Residuos Aragón jest znakiem rozwoju rynku SecAnim w Hiszpanii. Jako oddział Organics2Power z radością witamy 23 nowych kolegów. Z tym silnym wsparciem, a także razem z naszymi klientami i dostawcami, patrzymy w przyszłość na wspólną drogę, aby zaoferować maksymalną wartość jako zaufany partner.

Od pomysłu do ostatecznej budowy pierwszej instalacji typu gas-to-grid dla ReFood Germany w biogazowni AD w Genthin była długa droga. Dlatego też lokalny zarząd ReFood cieszy się jeszcze bardziej, że pierwsze urodziny nowej instalacji będą obchodzone we wrześniu 2022 roku.

W instalacji Gas-to-Grid surowy gaz z biogazowni AD jest oczyszczany ze składnika CO2 za pomocą fizycznej absorpcji po odsiarczeniu, dzięki czemu może być dostarczany jako biometan do sieci krajowej. W celu oczyszczenia surowego biogazu stosowany jest organiczny absorbent (rozpuszczalnik), który selektywnie usuwa takie składniki gazu jak CO2 i siarkowodór. Cała instalacja jest niezwykle efektywna energetycznie, ponieważ nie jest wymagana instalacja ciepła technologicznego, a całkowite zapotrzebowanie na energię wynosi mniej niż 0,2 kWh/mN3 surowego biogazu.

Przy maksymalnej wydajności instalacja może przetworzyć 350 standardowych metrów sześciennych (Nm³) biometanu na godzinę i obecnie pracuje w 100 procentach w trybie normalnym. W kolejnych latach eksploatacji deklarowanym celem jest maksymalne wykorzystanie mocy produkcyjnych. Ponadto firma planuje w przyszłości skraplać wydobywany CO2, aby wykorzystać go w zastosowaniach technicznych.

Instalacja kosztowała 1,9 mln euro. Do tego doszły dalsze koszty inwestycyjne w wysokości 2,1 mln euro, m.in. na palowe posadowienie gruntu w celu zapewnienia jego nośności, a także na instalację nowoczesnej instalacji odsiarczania i modernizację systemu procesowego biogazowni.

Instalacja takiej instalacji do produkcji biometanu o jakości sieciowej ma wiele zalet. Jako ważny element koncepcji energii odnawialnej biometan jest niezbędnym składnikiem zabezpieczenia dostaw energii w przyszłości. Ponadto sprzedaż biometanu rozwinęła się z biegiem lat w efektywną alternatywę dla paliw kopalnych i bezpośredniego wytwarzania prądu przez elektrociepłownie. Rosnące zapotrzebowanie na samowystarczalne i przede wszystkim ekologiczne zaopatrzenie w energię, ale także fakt, że biometan, w przeciwieństwie do energii z bezpośredniego wytwarzania prądu, może być magazynowany, czynią ten rodzaj zaopatrzenia w energię konkurencyjnym i przyszłościowym.

Dla rozbudowy w zakładzie w Genthin kluczowe znaczenie dla realizacji projektu miało bliskie podłączenie do sieci krajowej, ponieważ udało się uniknąć kosztów związanych z przyłączem cenowym. Biogazownia w Genthin znajduje się na rozległym terenie byłej fabryki proszków do prania, a nowa instalacja została tak sprytnie usytuowana, że w przyszłości można bez problemu zrealizować rozbudowę, jeśli w przyszłości planowana będzie trzecia komora fermentacyjna dla biogazowni.

W Wielkiej Brytanii ReFood eksploatuje również dwa zakłady gazowo-gazowe w Widnes i Dagenham. Oprócz zakładu w Genthin, również zakład ReFood w Kogel (GER) rozważa instalację podobnego projektu.

POLAGRA, największa wystawa promująca żywność, technologie dla przemysłu spożywczego oraz urządzenia i rozwiązania dla sektora HoReCa, odbyła się w dniach 26-28 września. ReFood zbliża się do sektora gastronomicznego podczas wydarzenia poprzez partnerstwo z Kulinarnym Pucharem Polski 2022 (KPP 2022).

Nasza wstępna deklaracja udziału w targach POLAGRA Food-HoReCa-Foodtech oraz bycia partnerem KPP 2022 początkowo wzbudziła zdziwienie organizatorów. Po wyjaśnieniu potrzeb rynku oraz roli ReFood w zagospodarowaniu odpadów spożywczych i zaangażowaniu w gospodarkę cyrkularną, zostaliśmy przyjęci przez organizatorów z dużym zadowoleniem. Jako partner KPP 2022 mieliśmy dwa cele. Po pierwsze, promocja rozwiązań z zakresu zrównoważonego rozwoju, gospodarki cyrkularnej, edukacja w zakresie prawidłowego gospodarowania odpadami spożywczymi oraz ich pozytywnego wpływu na środowisko, klimat i biznes. Drugim celem było wypromowanie usługi ReFood i zyskanie większej świadomości wśród szefów kuchni i kucharzy jako właściwa marka i odpowiedni partner w zakresie gospodarowania odpadami spożywczymi. Osiągnęliśmy oba cele i wygenerowaliśmy zainteresowanie naszym modelem biznesowym. Ponadto nawiązaliśmy kilka cennych kontaktów biznesowych wśród restauratorów i przedstawicieli zakładów żywienia zbiorowego.

KPP 2022 zakończyła się uroczystością, podczas której jako partnerzy wręczyliśmy nagrody trzem zwycięskim zespołom. Nagrodami były vouchery na zakup usługi ReFood we wskazanym przez zwycięzców lokalu gastronomicznym. Jesteśmy pierwszą firmą z branży w Polsce, która nawiązała kontakt w ten sposób i rozpoczęła budowanie świadomości marki wśród jednej z kluczowych dla naszej firmy grup docelowych. Planujemy dalszą promocję usług ReFood i zrównoważonych rozwiązań w świecie gastronomii nie tylko na targach branżowych, ale również jako partner kongresów i spotkań szefów kuchni.

W Mszczonowie powstaje nowa placówka ReFood. W procesie tym kładziemy nacisk na dobre relacje z lokalną społecznością.

W październiku 2021 roku rozpoczęliśmy budowę nowego zakładu ReFood w Mszczonowie pod Warszawą. Obecnie trwa wykańczanie budynków produkcyjnych i biurowych. Nowy zakład ReFood będzie jednym z najnowocześniejszych zakładów w grupie SARIA i jednym z najnowocześniejszych zakładów w polskim przemyśle. Otwarcie zakładu planowane jest na początek 2023 roku.

Być dobrym sąsiadem

Jako przedsiębiorstwo odpowiedzialne społecznie chcemy wszędzie tam, gdzie jesteśmy obecni, pomagać i wspierać społeczności lokalne. Aby pomóc lokalnym władzom w radzeniu sobie z falą ukraińskich uchodźców, w drugiej połowie maja przekazaliśmy zastępcy burmistrza Mszczonowa 100 kompletów książek (podręczników do języka polskiego i słownika ukraińsko-polskiego). Podręczniki i słowniki trafiły do dzieci uczących się w sześciu szkołach podstawowych na terenie gminy Mszczonów.

Nasi klienci są coraz bardziej aktywni w Internecie i mają większy wpływ na decyzje zakupowe innych. Dlatego firmy muszą nie tylko przekonywać konsumentów, ale słuchać ich, dbać o nich i budować z nimi długotrwałe relacje.

Właśnie nad tym pracujemy w ReFood: słuchaniem klientów i oferowaniem im naszej pomocy, aby mogli poświęcić cały swój czas na rozwój swojego biznesu. Dlatego w lipcu ReFood Hiszpania uruchomił swoją pierwszą kampanię e-mail marketingową, aby poinformować naszych klientów UCO (Used Cooking Oil) we Wspólnocie Autonomicznej Katalonii o zmianie przepisów, które musieli natychmiast wdrożyć, abyśmy mogli nadal świadczyć im codzienne usługi. Aby pomóc im w dostosowaniu się do nowych przepisów, zaoferowaliśmy im również bezpłatną usługę ReFood, o którą mogli poprosić wypełniając prosty formularz, w którym podali nam wszystkie potrzebne informacje. W ten sposób byliśmy w stanie zapewnić, że nadal będziemy oferować nasze usługi, jednocześnie wzmacniając nasze relacje z nimi.

Traktujemy tę kampanię jako projekt pilotażowy i chcemy rozwijać różne sposoby interakcji z naszymi klientami. Rozwiązania IT będą odgrywać ważną W ReFood nadal się rozwijamy i jesteśmy zaangażowani w relacje z naszymi klientami i dostawcami oparte na przejrzystości i bliskości, zapewniając maksymalną wartość jako ich zaufany partner.

Dziś ReFood France jest zjednoczoną organizacją o jednym wspólnym celu: stać się numerem 1 we Francji w zakresie zbierania odpadów spożywczych.

Zbieranie i przetwarzanie oleju i resztek organicznych istniało już od kilku lat, ale działało oddzielnie pod nazwami Allo à l’huile i Bionerval. W celu zharmonizowania praktyk grupy SARIA w październiku 2021 r. utworzono ReFood.

Priorytety ReFood Franja

Aby osiągnąć swój cel, jakim jest bycie preferowanym partnerem w zakresie zrównoważonych rozwiązań, obszary rozwoju dla ReFood France są wielorakie:

– Być zorientowanym na obsługę klienta i poprawić komunikację.

– Optymalizacja zakładów (centrów zbiórki i stacji przetwarzania) w celu dostosowania ich do standardów Grupy.

– Zwiększenie waloryzacji produktów końcowych (biogaz i odpad pofermentacyjny).

– Lepsze reagowanie na potrzeby społeczności lokalnych.

Nowa organizacja regionalna

Pod koniec 2022 roku, ReFood we Francji reorganizuje swoją wewnętrzną organizację, aby lepiej dostosować się do obecnej specyfiki i lokalizacji. Utworzona została organizacja regionalna.

Każdy region ma swoje własne cele i ten sam schemat organizacji zespołu. Pozwoli to na większą efektywność lokalnie.

ReFood we Francji jest zorganizowany w pięciu regionach