SARIA UK podjęła strategiczną decyzję o sprzedaży swojej działalności w zakresie utylizacji produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego w Wielkiej Brytanii firmie Leo Group, jednemu z czołowych brytyjskich rodzinnych przedsiębiorstw specjalizujących się w przetwarzaniu produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego.

Po sprzedaży wszystkie operacje SARIA UK w tym obszarze będą kontynuowane przez Leo Group, co zapewni ciągłość zarówno pracownikom, jak i klientom. Decyzja ta pozwoli SARIA UK skoncentrować się na rozwoju pozostałych obszarów działalności: Sarval Wet, ReFood, Nortech, T.Quality, APC GB oraz SPF UK.

Decyzja odzwierciedla rosnące wyzwania, z jakimi w ostatnich latach mierzy się rynek przetwarzania produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Dotyczy to w szczególności malejącej dostępności surowców, która nasiliła konkurencję cenową i wywierała stałą presję na rentowność. W odpowiedzi na te wyzwania sprzedaż stanowi strategiczny krok wspierający przyszłość obu firm.

Dla SARIA UK oznacza to możliwość skoncentrowania się na kluczowych priorytetach strategicznych, przy jednoczesnym zapewnieniu dalszego funkcjonowania sprzedawanej działalności pod kierownictwem Leo Group, doświadczonego operatora dysponującego wiedzą i kompetencjami potrzebnymi do sprostania przyszłym wyzwaniom i wykorzystania pojawiających się możliwości.

SARIA UK składa szczere podziękowania wszystkim pracownikom, którzy przez lata byli zaangażowani w tę działalność, oraz wyraża uznanie za ich zaangażowanie i oddanie.

Rok 2026 to dla SARIA Polska czas istotnych zmian. Sprzedaż zakładu SARVAL w Długim Borku oraz reorganizacja działalności SecAnim to dwa różne przedsięwzięcia, ale oba służą budowaniu bardziej skoncentrowanej i efektywnej organizacji. Za tymi zmianami stoją kompetencje, zaangażowanie i współpraca zespołów w Polsce i poza jej granicami.

W pierwszym tygodniu listopada 2026 roku sfinalizowano sprzedaż zakładu SARVAL w Długim Borku, zamykając ważny rozdział w historii SARIA Polska.

Choć proces sprzedaży prowadzony był przez Zarząd Grupy SARIA w Niemczech, przygotowanie zakładu do transakcji wymagało ogromnego zaangażowania polskiej organizacji. Zespoły HR, Legal & Compliance, finansów, produkcji, logistyki i IT ściśle współpracowały ze sobą oraz z centralą Grupy, zajmując się kwestiami formalnymi i organizacyjnymi, przygotowaniem dokumentacji oraz koordynacją procesu przekazania zakładu.

Projekt pokazał, jak ważne jest łączenie kompetencji ponad granicami działów i krajów w realizacji wspólnego celu.

SecAnim w nowej odsłonie

Kolejnym elementem transformacji SARIA Polska są zmiany w organizacji działalności SecAnim. Produkcja kategorii 1 w zakładzie w Wielkanocy, na południu Polski, zostanie wygaszona, a zakład zostanie przekształcony w zbiornicę oraz punkt przeładunkowy, koncentrując się na obsłudze logistycznej i organizacji przepływu surowca.

Zmiany te wpisują się w szerszy proces reorganizacji działalności SecAnim w Polsce, obejmujący również rozwój potencjału produkcyjnego zakładu w Strudze, o którym informowaliśmy w poprzednim wydaniu SARIA Global Newsletter.

Celem jest dostosowanie struktury operacyjnej do przyszłych potrzeb biznesowych, lepsze wykorzystanie dostępnej infrastruktury oraz zwiększenie efektywności. Jednocześnie zmiana funkcji zakładu w Wielkanocy wiąże się z konsekwencjami dla części pracowników, dlatego odpowiedzialne przeprowadzenie całego procesu pozostaje jego ważnym elementem.

Wspólny kierunek na przyszłość

Wraz z zakończeniem transakcji w Długim Borku SARIA Polska nie prowadzi już zakładów przetwarzających uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego kategorii 3, koncentrując swoją działalność na dalszym rozwoju ReFood i SecAnim.

Choć sprzedaż Długiego Borku i reorganizacja działalności SecAnim to dwa różne przedsięwzięcia, łączy je wspólny kierunek: budowanie bardziej skoncentrowanej i efektywnej organizacji, lepiej przygotowanej na przyszłość. Fundamentem tych zmian pozostają kompetencje, odpowiedzialność i współpraca zespołów.

W 2027 roku SARVAL Issé we Francji zmodernizuje przetwarzanie pierza, wdrażając nowy system przetwarzania ciągłego. W ramach przygotowań pracownicy odwiedzili zakład SARVAL Segovia w Hiszpanii, gdzie podobna technologia jest stosowana już od ponad dziesięciu lat.

Jedną z najważniejszych zmian w Issé będzie zastąpienie dotychczasowego hydrolizera systemem przetwarzania ciągłego. W ramach przygotowań pracownicy z działów produkcji, utrzymania ruchu i zarządzania projektami odwiedzili zakład SARVAL w Segovii, gdzie podobna instalacja działa już od 2013 roku.

Czerpiąc z doświadczenia

Pierze zbierane przez SARVAL zawiera cenne białka. W Issé jest ono przetwarzane w taki sposób, aby zwiększyć przyswajalność białek i umożliwić ich ponowne wykorzystanie jako wartościowego surowca.

Nowa instalacja umożliwi ciągłe i bardziej efektywne przetwarzanie. Jednocześnie ma pozwolić na uzyskanie większej przestrzeni, zmniejszenie zużycia energii i obniżenie kosztów utrzymania.

Na miejscu zespół mógł zobaczyć instalację podczas pracy i bezpośrednio skorzystać z doświadczeń hiszpańskich kolegów.

William Cunat, Maintenance Manager w SARVAL Issé, podsumowuje wizytę: „Zespół w Segovii przyjął nas bardzo serdecznie. Otwarta i praktyczna wymiana doświadczeń była niezwykle pomocna. Dowiedzieliśmy się wiele na temat hydrolizy ciągłej oraz udoskonaleń wprowadzonych w ostatnich latach. Pomoże nam to dobrze przygotować się do realizacji projektu w Issé”.

Denis Potier, Production Manager w SARVAL Issé, również podkreśla wartość tej wymiany: „Cristina i jej zespoły poświęciły dużo czasu naszym potrzebom i pytaniom. Odbyliśmy wiele wartościowych rozmów na temat hydrolizy ciągłej i procesu produkcyjnego. Cieszę się, że projekt wkrótce stanie się rzeczywistością. Dla Issé będzie to ważny krok”.

Wspólna nauka między zakładami

Wizyta pokazała również wartość wymiany doświadczeń między zakładami SARIA. Sprawdzone rozwiązania i istniejąca wiedza mogą pomóc w bardziej efektywnym przygotowaniu nowych projektów.

Jednocześnie wymiana doświadczeń zbliżyła zespoły z obszarów produkcji, utrzymania ruchu i zarządzania projektami wokół planowanej inwestycji. Dla Issé rozpoczyna się teraz kolejny etap, któremu przyświeca wspólny cel: bardziej efektywne i zrównoważone przetwarzanie pierza.

Dobre pomysły stają się jeszcze bardziej wartościowe, gdy można się nimi dzielić. Bazując na pozytywnych doświadczeniach ReFood Hiszpania z technologią identyfikacji radiowej (RFID), SARVAL i AviFood wdrożyły ją do zarządzania workami Big Bag, zwiększając identyfikowalność, efektywność i bezpieczeństwo całego procesu.

Wspólna kultura technologiczna

W Hiszpanii technologia RFID jest już dobrze ugruntowana w codziennej działalności. Pozytywne doświadczenia ReFood Hiszpania, gdzie technologia ta jest wykorzystywana do zarządzania pojemnikami, pokazały potencjał tego systemu. Dlatego podczas analizy potrzeb w zakresie identyfikowalności na linii pakowania SARVAL kolejny krok był oczywisty: wykorzystanie zdobytej wiedzy w zarządzaniu workami Big Bag.

To, co początkowo było wyzwaniem operacyjnym, dziś jest już rzeczywistością w Almassora i AviFood. Pokazuje to, że dobre praktyki sprawdzone w jednym obszarze działalności mogą wspierać innowacje w innym.

Automatyczna identyfikowalność w jednym kroku

Dzięki umieszczeniu znacznika RFID w obszarze pakowania każdy worek Big Bag otrzymuje unikalny identyfikator. Od tego momentu kluczowe informacje, takie jak masa i dane dotyczące partii, są przesyłane bezpośrednio do systemu ERP bez konieczności ręcznego wprowadzania danych.

Automatyzacja zapewnia bieżący wgląd w stan zapasów i umożliwia automatyczną weryfikację, czy każdy worek ładowany na samochód ciężarowy jest właściwy. Pomaga to ograniczyć ryzyko błędów ludzkich podczas wysyłki.

Projekt przynosi korzyści nie tylko w codziennej pracy, ale również klientom. Niezawodna identyfikowalność od linii pakowania aż po miejsce docelowe zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa i przejrzystości.

Wartość wspólnego działania

Wdrożenie jest efektem ścisłej współpracy między działem IT, QHSE oraz zespołami operacyjnymi w Almassora i AviFood. Łącząc swoją wiedzę specjalistyczną ze znajomością codziennych potrzeb obu zakładów, zespoły mogły wdrożyć rozwiązanie odpowiadające wymaganiom operacyjnym.

Projekt pokazuje, co można osiągnąć dzięki dzieleniu się wiedzą i sprawdzonymi rozwiązaniami między różnymi obszarami działalności i funkcjami: procesy stają się bardziej efektywne, codzienna praca łatwiejsza, a klienci zyskują większą niezawodność i przejrzystość.

Poniższy film na YouTube pozwala lepiej poznać cały projekt i związany z nim proces: https://youtu.be/extC9XOL4Hg

Co dzieje się z odpadami spożywczymi z restauracji i hoteli? ReFood Polska działa na rzecz efektywnego wykorzystania większej ilości tych cennych materiałów. Wspólnie z organami administracji, organizacjami pozarządowymi i pracownikami Grupy SARIA zespół dąży do stworzenia bardziej przejrzystych ram prawnych, wykorzystując doświadczenia z innych rynków europejskich.

ReFood Polska chce zwiększyć ilość odpadów spożywczych zbieranych z gastronomii i hotelarstwa oraz przetwarzać je jako produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego kategorii 3 (PUPZ). Model ten z powodzeniem funkcjonuje już m.in. w Niemczech, Francji, Danii i Wielkiej Brytanii.

Zamiast trafiać do zmieszanych odpadów komunalnych, materiały te mogą być przetwarzane w biogazowniach i wracać do obiegu gospodarczego w postaci energii oraz nawozów organicznych. Odpowiednie przepisy już obowiązują w Polsce, jednak wyzwaniem wciąż pozostaje ich niejednolita interpretacja.

Na rzecz jasnych zasad

Aby przyczynić się do bardziej jednoznacznej interpretacji przepisów, ReFood Polska prowadzi dialog z organami administracji, samorządami i innymi zainteresowanymi stronami.

Wspólnie z polską organizacją pozarządową INNOWO, ReFood Polska przygotował raport dotyczący gospodarowania bioodpadami z sektora HoReCa w Niemczech, Danii i Wielkiej Brytanii. Swoimi doświadczeniami podzielili się Marius Böttger z ReFood Niemcy, Katja Jul Nielsen z Daka Dania oraz Laura Moffett z ReFood UK.

Raport został zaprezentowany podczas okrągłego stołu zorganizowanego w ramach Warsaw Climate Talks w Ambasadzie Niemiec w Warszawie. Wymiana doświadczeń z przedstawicielami administracji, samorządów, nauki, sektora HoReCa i biznesu pokazała, w jaki sposób sprawdzone rozwiązania mogą być udostępniane w ramach Grupy SARIA i dostosowywane do lokalnych uwarunkowań.

Pierwsze postępy

Według polskiego Instytutu Ochrony Środowiska (IOŚ) 90 procent restauracji nadal wyrzuca odpady spożywcze do zmieszanych odpadów komunalnych. W rezultacie trafiają one na składowiska zamiast do biogazowni.

Jednocześnie widoczne są pierwsze postępy: w ubiegłym roku ilość odpadów spożywczych z gastronomii zebranych przez ReFood Polska wzrosła o ponad 13 procent. Również bieżący rok rozwija się pozytywnie. Kolejne inicjatywy mają przyczynić się do stworzenia bardziej przejrzystych zasad gospodarowania produktami ubocznymi pochodzenia zwierzęcego kategorii 3 w Polsce.

Daka Dania uruchomiła nową stronę daka.dk, łącząc pięć dotychczas oddzielnych serwisów internetowych na jednej wspólnej platformie. Nowa strona jest w większym stopniu dostosowana do potrzeb klientów i wymagań rynku.

Nowa platforma skupia wszystkie obszary działalności Daka w jednym miejscu i zapewnia klientom oraz innym użytkownikom lepszy przegląd firmy. SecAnim, SARVAL i ecoMotion nadal zachowują przy tym wyraźną tożsamość. Jednocześnie wspólna platforma ogranicza nakład pracy związany z obsługą i utrzymaniem kilku stron internetowych.

Na potrzeby nowej strony gruntownie przeprojektowano jej wygląd, treści oraz strukturę informacji. Daka odpowiadała za opracowanie treści i koncepcji, natomiast SARIA zajęła się rozwojem technicznym.

Obsługa klienta online i offline

Podczas tworzenia strony najważniejsze były potrzeby klientów. Dedykowana sekcja obsługi klienta umożliwia samodzielne załatwianie wielu spraw, niezależnie od danego obszaru działalności. Dzięki integracji z Microsoft Dynamics 365 CRM cyfrowa i bezpośrednia obsługa klienta są ze sobą połączone.

Zoptymalizowano również sekcje dotyczące produktów końcowych Daka oraz sprzętu do zbiórki, aby klienci mogli szybciej znaleźć i zamówić to, czego potrzebują. Szczególną uwagę poświęcono także korzystaniu ze strony na urządzeniach mobilnych, ponieważ wielu klientów używa usług cyfrowych bezpośrednio podczas codziennej pracy.

Jednym z przykładów jest PickUp & Ko, za pomocą którego rolnicy mogą zgłaszać odbiór padłych zwierząt i zarządzać tym procesem.

Daka poza podstawową działalnością

Nowa strona internetowa pokazuje również rolę Daka wykraczającą poza podstawową działalność firmy, prezentując informacje na temat recyklingu, bezpieczeństwa weterynaryjnego oraz weterynaryjnego systemu reagowania kryzysowego w Danii.

Nowa sekcja poświęcona zrównoważonemu rozwojowi zastępuje dotychczasowy coroczny raport w formacie PDF i umożliwia bieżące aktualizowanie informacji. Daka stawia przy tym na rzeczową i przejrzystą komunikację. Odpowiednio oznaczane są również obrazy wygenerowane przy użyciu sztucznej inteligencji.

W ten sposób powstała centralna platforma, która wspiera klientów w codziennej pracy, a jednocześnie zapewnia kompleksowy wgląd w obszary działalności Daka i rolę firmy w Danii.