SecAnim España lanza un innovador sistema de almacenamiento

A finales de 2024, SecAnim España se asoció con SACE para desarrollar un sistema pionero de almacenamiento de subproductos animales procedentes de explotaciones ganaderas.

Beneficios

Como actores clave del sector, SACE y SARIA han unido sus conocimientos técnicos y su experiencia para desarrollar un sistema de almacenamiento refrigerado de canales de fácil y rápida instalación. Este "Sistema de Almacenamiento Refrigerado" (SAR) se ha desarrollado con el objetivo de optimizar las necesidades logísticas del sistema de recogida tradicional, ofrecer a las explotaciones una mayor bioseguridad y mejorar la calidad de la materia prima.

Gracias a la función de refrigeración, SAR permite ampliar los intervalos de recogida. Esto no solo flexibiliza la logística, sino que también ahorra costes de conducción y personal, así como horas de trabajo.

El sistema de contenedores cerrados y refrigerados minimiza la formación de olores, especialmente a altas temperaturas. Al mismo tiempo, también se reduce la contaminación por insectos, lo que a su vez repercute positivamente en la bioseguridad de las explotaciones ganaderas, minimizando el riesgo de infección o propagación de enfermedades y garantizando el cumplimiento de las normas de bioseguridad más estrictas.

La calidad de la materia prima también mejora con el SAR. Las fluctuaciones relacionadas con el calor y el almacenamiento pueden gestionarse y controlarse mejor, lo que a su vez repercute positivamente en la transformación de materiales de categoría 1 y 2 y en la calidad de los productos finales resultantes.

Próximos pasos

Aunque el SAR está aún en fase de I+D y se investigan mejoras para hacerlo aún más eficaz, ya ha sido patentado. La noticia de su carácter innovador también se ha extendido en el sector, pues las primeras autoridades e instituciones administrativas ya están mostrando su interés. El Departamento de Agricultura de Cataluña, por ejemplo, ha solicitado un informe de viabilidad sobre la implantación del sistema de almacenamiento en varias explotaciones ganaderas, principalmente para evaluar su potencial de sostenibilidad.

Otro ejemplo del reconocimiento de SAR es el hecho de que el sistema de almacenamiento haya ganado el premio a la "Mejora Tecnológica" concedido por la Feria Internacional de Producción Animal (FIGAN). El Concurso de Innovaciones y Mejoras Tecnológicas FIGAN reconoce productos y servicios desarrollados por empresas del sector ganadero. En marzo de 2025, el jurado entregará el premio en la feria agropecuaria de Zaragoza, uno de los eventos más importantes de España.

¡Enhorabuena a todo el equipo de SARIA que ha trabajado en este proyecto!