SecAnim Espagne démarre avec un système de stockage innovant

Fin 2024, SecAnim Espagne s'est associé à SACE pour développer un système pionnier de stockage de sous-produits animaux issus d'élevages.

Avantages

En tant qu'acteurs clés du secteur, SACE et SARIA ont combiné leur expertise technique et leur expérience pour développer un système de stockage réfrigéré des carcasses rapide et facile à installer. Ce "Sistema de Almacenamiento Refrigerado" (SAR) a été développé dans le but d'optimiser les besoins logistiques du système de collecte traditionnel, d'offrir aux exploitations une meilleure biosécurité et d'améliorer la qualité de la matière première.

Grâce à la fonction de refroidissement, le SAR permet d'allonger les intervalles de collecte. Cela permet non seulement d'assouplir la logistique, mais aussi d'économiser des frais de transport et de personnel ainsi que des heures de travail.

Le système de conteneurs fermés et refroidis minimise la formation d'odeurs, en particulier à des températures élevées. Parallèlement, la contamination par les insectes est également réduite, ce qui a un impact positif sur la biosécurité des élevages, en minimisant le risque d'infection ou de propagation des maladies et en garantissant le respect des réglementations les plus strictes en matière de biosécurité.

La qualité du produit brut est également améliorée par le SAR. Les fluctuations liées à la chaleur et au stockage peuvent être mieux gérées et contrôlées, ce qui a un impact positif sur la transformation des matières de catégories 1 et 2 et sur la qualité des produits finis qui en résultent.

Prochaines étapes

Bien que le SAR soit encore en phase de R&D et que des améliorations soient recherchées pour le rendre encore plus efficace, il a déjà été breveté. Le caractère innovant du SAR est également connu dans le secteur, puisque les premières autorités et institutions administratives s'y intéressent déjà. Le département de l'agriculture de Catalogne, par exemple, a demandé un rapport de faisabilité sur la mise en œuvre du système de stockage dans diverses exploitations d'élevage, principalement pour évaluer son potentiel de durabilité.

Un autre exemple de la reconnaissance de SAR est le fait que le système de stockage a remporté le prix "Amélioration technologique" décerné par la Foire internationale des productions animales (FIGAN). Le concours d'innovations et d'améliorations technologiques de la FIGAN récompense les produits et services développés par les entreprises du secteur de l'élevage. En mars 2025, le jury décernera le prix lors de la foire agricole de Saragosse, l'un des événements les plus importants d'Espagne.

Félicitations à toute l'équipe de SARIA qui a travaillé sur ce projet !